おうちごはん:セクシー食材
- 2018.02.28 Wednesday
- 14:26
今日の午前中は、台所にこもって、
オカズの仕込みをしました。
今夜の分と、あさっての分です。
献立は、今夜用はおでん、
あさって用はチリビーンズ。
どちらも煮込みが必要なので、
早いうちからがいいかな、と思いまして。
で、おでん用の食材を、と
冷蔵庫からお義父さんの大根を出してみたら、
「イヤ〜ン♪」
むっちゃセクシーな大根でした。
水洗いしたら、セクシー度がアップ。
なんか、なまめかしい?
折角なので、ちょっとお下劣なモノが大好きな、
アメリカの妹に写メールを送ったら、即行で
「アタシ、ハコネの温泉に、
こんなカッコウで入ったよ!」
と言う、返信が。
あー、わかるわかる。
ひとりでニヤニヤしながら、
しばらくセクシー大根を眺めておりましたが、
用事が先に進まないので、
あっさりバラバラにして、
おでん鍋に投入。
煮込んでいる間に、
お昼の用意も同時進行しまして、
こんなランチが完成
・鶏団子汁の定食
*鶏団子汁
(鶏団子、白菜、ネギ、ニンジン、
お義父さんのセクシー大根、豆腐、
エリンギ、ごぼう天)
*きんぴらごぼう
(ごぼう、ニンジン)
*お義父さんのカブのゆかり和え
(お義父さんのカブ)
*おにぎり
汁物をメインに、おかず2種類の
ヘルシー定食。
メインの鶏団子汁のスープは、昨夜の
お鍋の残りのおつゆを再利用しました。
昨夜は、チャッキのリクエストでしゃぶしゃぶだったので、
いいダシが出たおつゆが残ったんですね。
今日はそれに、新たに具材をポンポン入れて、
簡単団子汁の完成。
柚子胡椒をかけて、食べます♪
またオニのように出来たことですし。
サイドは、これまた一から作った
お義父さんのカブのゆかり和え、
きんぴらごぼう。
ご飯はここのところ、ムショーに
食べたかったおにぎりにしてみました。
しかし団子汁がたっぷり過ぎて、
おにぎりは1つで十分な結果に。。。
ああ残念。
また残り物が出来ちゃいました。
午後はどうしても眠くなり…
いつもご覧いただきありがとうございますランチブログのランキングに参加しています
今日も応援クリックゼヒよろしくお願いします!!
JUGEMテーマ:今日の昼ご飯
- -
- comments(0)
- -