おうちごはん:流れでできたランチ

  • 2018.01.31 Wednesday
  • 14:29

 

今朝も、やる気の全然ない部屋の片づけ作業。

一番小さい段ボールに、やっと不用品を詰め込み終わった

タイミングで、お昼の時間。

どんだけダラダラやってるんだ、って話ですよね。

 

すぐに台所に移動しまして、

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ばらちらしの残り。

本日のお題です。

 

本当は寒いので、これまた残り物の煮豚で

ラーメンで作って食べたいところでしたが、

やはりご飯モノのばらちらしが最優先事項。

 

なので、コレに合わせて、温かいお汁を

お鍋にたっぷり作りました。

具材をこれでもか!、と投入したお汁。

 

この間、お義父さんの畑から分けてもらった

大根もお汁に入れたので、

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大根の葉っぱが余りました。

使わないのももったいないため、

またこれで一品。

 

で、こんなランチが完成しました

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・【続】ばらちらし by 実家の母

・煮豚と大根の葉の炒め物

 (煮豚、大根の葉、赤パプリカ)

・石狩鍋風お汁

 (鮭、豆腐、薄揚げ、ネギ、大根byお義父さん、

 人参、しめじ、えのき、ごぼう)

 

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このランチで食べ終わる、ばらちらし。

 

これのおともにと作ったのが、

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具材たっぷりのお汁。

9種類入ってます。

鮭のアラが、いい仕事してます。

 

で、お汁に入れた大根の流れで、

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大根の葉炒め。

煮豚もまだまだいーっぱい余っているので、

ちょっと目先が変わったオカズが出来て

ヨカッタです。

 

以上でランチ終了。

 

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今日もまた、いちだんとボーボーに育った豆苗は

お元気そのもの。

・・・いつ、Xデーが来るのだろう。。。

ドキドキ。

 

 

男今夜はマグロ山かけ丼魚チャッキの好物男

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:予定変更のランチ

  • 2018.01.30 Tuesday
  • 14:09

 

午前中、寒さとやる気のなさで

ノロノロしながら、少しだけ

作業部屋の片づけを行いました。

 

もっと続けてやれば、

もっと部屋がキレイになるハズなのですが、

正午になったら、作業をきっぱり中止。

もう、お昼ですから。

 

今日のお題は、コレなんです

180130.JPG

自家栽培?の豆苗。

先週買ってきた、豆苗のパック。

パッケージに書いてあった通り、

使い終わった根っこの部分を

水栽培してみたら、こんなに

元気に新しい芽が生えてきました。

 

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食べ頃、って言いますか、

もう手遅れぐらい、ボーボーです。

 

中には、

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脱走を試みて、ツルまで伸ばしている

ヤツもいます。。。

 

グングン元気に育つので、

なんだか、切って食べるのが

可哀想になって、ずっと様子を見ていたら、

こんなになってしまいました。

 

ネットで「豆苗の育て方」をググってみたら、

やはり、とあるページに、

『情が移ってしまう前に、

 早めに収穫して食べることをおすすめします』

とありました。

わかるー。

わかるー!

 

今日のランチに、炒め物でもして

消費する予定の豆苗でしたが、

やっぱりわたくしにはムリです。。。

豆苗が全員、こちらを見ている気がしますし。

 

チャッキになんとかしてもらいます。

「ねえ平気?ザックリやれる?」と昨夜

豆苗から見えない位置でこっそりと聞いたら、

「え?うん♪」って言っていましたもの。

案外、ああ見えて、冷たいヤツなのかもしれません。

 

予定がいくつか変更となりましたが、

こんなランチを用意しました

180130-4.JPG

・お裾分け定食

 *【続】バラチラシ by 実家の母

 *【続】煮豚

 *【続】お義父さんの青梗菜と厚揚げの煮たの by 実家の母

 *【続】蓮のきんぴら by 実家の母

 *温泉卵

 

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おかず5品中、3品が実家の母からのお裾分けという、

お手軽ランチです。

 

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メインは、昨日作って届けてくれた、

バラチラシ。

母のバラチラシは、味がしっかりしていて、

これだけでもガンガン食べられるのです。

 

今日のランチはこのバラチラシがあることを

うっかり忘れていて、

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自分で作った煮豚を使って

煮豚丼を作るつもりにしておりました。

 

そのため、

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丼にトッピングするつもりで、温泉卵まで

用意していたのでした。

丼用の白いご飯をチンする直前に、バラチラシの残りを思い出し、

ぎりぎりセーフ。

な、ため、温泉卵はこれで一品となりました。

 

あとは、どちらも母に分けてもらった

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蓮のきんぴら、

 

それに、

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お義父さんの青梗菜で作った煮物、です。

 

そうそう、ご報告が遅れましたが、

お義父さん、おとといのランチに

バクテーをすーっごくたくさん食べてくれたそうです♪

チャッキがとても嬉しそうに

留守番していたわたくしに報告してくれました。

 

「ビックリするぐらい、食べたよ、バクテー!

 ご飯までお替わりしてた♪」

 

とのこと。

バクテー、お口に合ってヨカッタです、お義父さん!

あんなでよかったら、また作りますので、

(何キロ分でも)

元気になってくださいねー。

 

 

嬉しい今夜はですね Myバースデーのディナーを食べに行くのです なんで今ごろなんですが嬉しい

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そとごはん:ゴジラの街のランチ

  • 2018.01.29 Monday
  • 15:38

 

本日、午前中から、

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品川へ行きました。

 

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高輪口です。

 

向かったのは、そこから少し歩いた

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北品川エリア。

 

ここ、映画『シン・ゴジラ』で、

大人になったゴジラと自衛隊ヘリが

初めて対面するシーンのところですよ。

 

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あの時、この踏切の先でねー、

お年寄り夫婦がヨロヨロさえしてなけりゃ、

この場でゴジラも死んでたかもしれないのになー

(それじゃあ映画にならないよ)。

 

ああそうです、ゴジラのために来たワケではなく、

歯医者に来ました、今日は。

 

知らないうちに欠けていた、

奥歯のかぶせもののやり直しに来ました。

 

今日は検査結果の説明と、今後の

治療の見積もり相談だけかと思ったら、

もうすぐに治療開始。

早っ!

3時間近くかけて、じっくり治療を受けました。

 

終わったら、午後1時半。

もう世の中的には、ランチタイムも終わりの時間です。

 

品川駅に戻る途中で、何か軽く食べて行こうと思っていた矢先、

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おうどん屋さんに遭遇。

 

そうそう、こういうのがちょうどヨカッタのよ、と

直進で入店し、

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ガラガラなのを確認。

 

もうピーク時間はとっくに終わったようです。

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ガラガラ。

 

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スカスカ。

 

注文した途端に、サッ!パッ!、と秒速で出てきたものを

トレイに乗っけて、ガラガラのカウンターに着席。

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・かけうどん 並 290円

・野菜かき揚げ 130円

 

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かけうどん、並サイズ。

 

それに、

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このボリュームで、たった130円なのが驚きの

野菜のかき揚げ。

<もう今日のランチはちょっとでイイわ〜>と思いながらも、

揚げたてのかき揚げがバットに並んだ瞬間、

一番大きいのを瞬時に見極めてお皿に取った自分が情けないです。

 

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即席天ぷらうどんにして、食べました♪

 

思ったよりも、おつゆが甘口でちょっとビックリしましたが、

たまに食べると美味しいです、丸亀製麺。

また次の治療の時も食べよう、と

ココロに決めました。

 

 

ひやひや麻酔が効いていても お汁を飛ばしながらおうどんを食べる自分がスゴイひやひや

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おうちごはん:留守番ランチ

  • 2018.01.28 Sunday
  • 14:11

 

本日、日曜日。

お義父さんのお見舞いに、

さいたまに行く日です。

 

しかし、わたくしの風邪がいっこうに

治らないので、一人留守番することにしました。

お義父さんにうつるといけませんから。

 

チャッキに昨日から用意してあった、

ランチのセットを託して送り出し、

お昼になったら一人でコレを食べました

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・バクテー定食

 *バクテー

 *白菜とザーサイの炒め物

 *厚揚げとゆで卵の中華スパイス煮こみ

 *ジャスミン米

 

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メイン1品に、副菜2品の中華ランチです。

これらはすべて、今日、さいたまに

持って行ってもらったランチと同じもの。

 

メインはもちろん

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バクテー。

スペアリブの煮込みです。

 

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昨日、買ってきたスペアリブがあまりに巨大なため、

なんとこれで1ピースなんです。

どんな豚?

ジャイアント豚?

これ1切れで、かーなりボリューミーでした。

 

サイドは、

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今朝作った、白菜とザーサイの炒めもの、

 

それに、

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昨日から煮込んでおいた、厚揚げとゆで卵です。

 

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お義父さんとお義母さん、初めて食べるバクテー、

口にあったかなー、大丈夫かなー、

と思いながら、一人大盛りランチを食べました。

 

食後は、

180128-8.JPG

・マンゴープリン

 

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お義父さんのために用意した、お腹に優しいデザート。

これもしっかり食べました。

 

 

ムニョムニョとにかく風邪薬の副作用で、常に眠たいですムニョムニョ

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おうちごはん:肉々しいサタデー

  • 2018.01.27 Saturday
  • 14:18

 

本日、土曜日。

チャッキは朝から仕事の研修会に行きました。

 

わたくしは、ママチャリを飛ばして、

遠くのスーパーまでお使いに。

そしてコレを買って来ました

180127.JPG

スペアリブ1.2キロと、

その向こうは豚肉約1キロ。

 

パーティーをするのではございません。

明日、急にさいたまにある、

チャッキの実家に行くことになったので、

その準備をチャッキに頼まれたのでした。

ランチ持参で、さいたまに行きます。

 

チャッキはどうしても、病み上がりのお義父さんに

食べてみてもらいたいらしいのです、

バクテーを。

自分が大好きなので、お義父さんも好きかも、

と勝手に思い込んでいる様子。

いいんですけど、食べてもらえるなら。

 

と、言うワケで、朝から肉の塊をグツグツ煮込む作業

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コンロの上が、せせこましいです。。。

 

左の黒い大鍋では、

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バクテーを煮込み中。

 

そして、右の青い大鍋では、

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煮豚。

これは我が家用。

煮豚の煮汁で、お義父さんに食べてもらう厚揚げと煮卵も

一緒に作ってます♪

 

いっぺんに中華の煮込みを大鍋で作ったら、

家の中はもう、中華料理屋さんの匂い。。。

中華スパイスの八角の香りが充満しています。

 

180127-5.JPG

最近のMYブームはこれ。

今年やっと買ったアロマディフューザーで、

朝と晩にアロマを楽しむことなのですが、

今日はコレ、お休みです。

家の中は今、中華スパイスの完全勝利なもので、

ラベンダーとか、グレープフルーツの香りとか

言ってられません。。。

 

お肉2種類の煮込みが一段落したところで、

お昼の時間。

 

わたくしのランチには、

180127-6.JPG

これ買って来ました。

巨大なチキンカツ、200円。

 

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急須vsチキンカツでも、

チキンの圧勝!、ってぐらいの大きさです。

 

それを使って、こんなランチを用意

180127-8.JPG

・チキンカツサンド

 (チキンカツ、トマト、キュウリ、紫タマネギ)

 

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・・・確か恐竜図鑑の中に、こんな背中の恐竜がいましたよね???

 

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サンドイッチに入れたものは、

いたってシンプルなんですけど。

カツ、トマトにキュウリ、それに

紫タマネギ、だけです。

 

なのに、

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上から見たら、パンすら見えないぐらいの迫力。

ちなみにチキンカツはこれで2分の1なんです。

 

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このあと、大惨事になりました。

 

パンを手に持って1口食べたところで、

チキンカツが全部、なだれ落ちました!

お皿、ランチョンマット、そして膝に転がるカツ!

油でベタベタ!

でも食べたい!

 

結局、パンを片手に持ったままかじり、

カツをあちこちから拾いながら食べました。

もう、きったなーい。

 

 

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おうちごはん:マンガやわー

  • 2018.01.26 Friday
  • 13:52

 

今朝、帽子作りの続きをやりかけた途端に、

買い物の用事があったことを思い出しました。

洗剤やら、ティッシュやら、お豆腐やら、の

細々した買い物です。

 

作業の手をいったん止めて、

買う物リストを作成。

買う品目は、全部で7つ。

ルートとしては、まず図書館で予約の本を受け取り、

その後ドラッグストアとスーパーで7品を買う流れです。

 

今日もここトーキョーは相変わらずの寒さなので、

モコモコのダウンに、フカフカの帽子、

それも毛玉だらけの厚手の手袋で、出かけました。

 

予定通り、図書館で本を受け取り、

お次は、ドラッグストアへ。

向かう途中、ダウンのポケットの中をまさぐったのですが、

さっき書いたばかりの買い物リストが見当たりません。

道路脇で立ち止まり、両方のポッケも、バッグの中も

外ポケットも探しましたが、どこにも、なし。

 

さっき、確認したばかりなのに!メモ!

 

・・・この間も、スーパーで大事な買い物リストを落としたばかりです。

今回はどこで落としたのか?図書館?道端???

今日はいちだんと厚着して来たので、

何かの拍子にメモが落ちたのさえも、気付かなかったのかもしれません。

 

とにかく、メモに頼るつもりで買う物を覚えてこなかったので、

ドラッグストアの中に入ってから、

しばらく遠い目をし、なんとか思い出そうと苦労しました。

明らかに、ボオッとした、不審者風なんですが。

でも、お店の蛍光灯に、答えが書いてあるような気がして(しないしない)。

スーパーでも以下同文。

 

両手に買ったものを抱え、

それでも何か買い忘れがないか、

不安になりながら帰宅したら、

メモ、テーブルの上にありました。

 

そもそも、家で忘れていったんじゃないかっ!!

 

忘れないように、と書いたメモ自体を

忘れていったら、もう、コントみたいです。

関西のおばちゃん風に言えば、

「マンガやなー、アンタ」って感じで。

情けない。

バカすぎるわ自分、と思った瞬間から、

細川たかしの往年のヒット曲、

『心のこり』が頭の中で流れ始め、

お昼を食べるまでずっと歌っていました。

 

散々歌ったあとに食べたのは、コレです

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・おでん定食

 *【続】おでん

 *ジャガイモの甘辛炒め

 *【続】白菜とツナの和風サラダ

 *【続】オクラのしそわかめ和え

 *白飯

 

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今週の大雪の日に大量に作ったおでん、

やっと今日で食べ終わるのでした。

 

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今日は大根だけをプラス。

おでんの大根、美味しいですからねー♪

 

それにサイドは、

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豆板醤をプラスした、ジャガイモの甘辛炒め。

ジャガイモの芽が出てきそうだったので、それで一品。

 

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水曜のお弁当の残りのオクラ、

 

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昨日の夜の残りの白菜&ツナの和風サラダ。

 

今日は残り物の片づけオンパレードでランチが出来ました。

簡単ですし、一石二鳥。

 

↓今、あらためて聞くと、昔の歌謡曲ってイイ歌多いですね〜

https://youtu.be/EggUps3cMkQ

 

 

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おうちごはん:ボオッとしてました

  • 2018.01.25 Thursday
  • 13:58

 

昨日の夜から風邪を引いたようで、

鼻水が止まりません。

この急な気温の変化に

対応できなかったようです。

今朝のトーキョーはマイナス4度だそうで。

ベランダの植木の茎が、寒さでヤワヤワになっていました。

合掌。

 

今朝は、久しぶりに救急箱から引っ張り出した

風邪薬を飲み、作業部屋で、

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昨日の帽子の続きをやりました。

モフモフ帽、完成したら可愛くなるかな。

 

途中から、ハッと気が付けば、

針を持ったまま、作業の手が止まっていました。

ニュートラルな状態。

無の境地。

 

どうやら、風邪薬のお陰で、

思考回路が普段以上に途切れやすくなっているようで。

眠い。

寝ちゃおうかな。

 

しかし、正午の時報が鳴った途端、

正気を取り戻しました。

風邪薬、関係なかったのかもしれません。

 

今日はあまりに寒いので、

ランチにはカレーうどんを作るつもりでしたが、

台所の冷蔵庫を開けたとたん、

コレと目が合いました

180125-2.JPG

焼きそば麺の残りです。

 

このあいだ、1袋3パック入りを買ってきた焼きそば麺。

使い切らなくてはもったいないので、

急きょ、予定変更。

 

カレーうどんは先延ばしにし、

今日はこんなので

180125-3.JPG

・豚とザーサイの中華風塩焼きそば

 (豚肉、ザーサイ、ネギ)

 

180125-4.JPG

素朴な味の、焼きそばを作りました。

 

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入れましたものは、

豚肉とザーサイ、それにたーっぷりのネギ。

ザーサイの旨味と塩気がアクセントになった、

シンプルな焼きそばになりました。

 

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このマウンテンを食べまして、さらに眠気がドン。

 

 

猫近所の野良猫ちゃんとか、大丈夫なのかなーこの寒さ猫

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そとごはん:めざせワンランク上

  • 2018.01.24 Wednesday
  • 16:11

 

本日、帽子の学校。

 

先週のレッスンで終わらなかった茶色の帽子と、

今日から手掛ける新しい帽子の2つを持って

お教室へ。

 

今日も午前中は、ありがたいことに

個人レッスンだったので、

先生はわたくしのモタモタを、

つきっきりで見張って、

いえ、見守って下さっておりました。

ああ。。。

 

場の空気をなんとかするために、

作業の手順について、いつもクールな先生に、

当ったり前のことを色々確認したら、

「なんで今さらそんなこと聞くの」的な

しょっぱいご回答を頂き、もっとココロの中で焦る状況になりました。

ああ。。。

ヘラヘラしてごまかしました。

 

ちょっと作業が一段落したら、正午過ぎ。

自ら

「それでは昼の休憩に入ります!」

と大きい声で宣言して、

こんなランチを広げました

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・豚キムチ弁当

 *【続】豚キムチ炒め

 *卵焼き

 *【続】こんにゃくのピリ辛もろみ味噌炒め

 *オクラのしそわかめ和え

 *プチトマト

 *白飯 カラフルふりかけ

 

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今日のお弁当は、おかず4品とプチトマト。

プチトマトは憧れなんです、

これさえ入れたら、なんとなく

お弁当の見栄えが良くなる気がして。

 

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ご飯には、色がキレイなふりかけを。

要するに見た目?

いや、問題は味ですよねえ。

 

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おかずのメインは、残り物の豚キムチ。

それに、卵焼き、

 

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こんにゃくのピリ辛もろみ味噌炒めと、

オクラのしそわかめ和え、と、

プチトマト。

どうでしょう、プチトマトのおかげで

ワンランク上のお弁当になったでしょうか。

そんなワケないですね。

 

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相変わらず、おかず詰め込み過ぎて、

ペッタンコですし。。。

 

 

冷や汗帽子は結局、2つとも出来上がらずにレッスン終了冷や汗

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おうちごはん:急に派閥変更

  • 2018.01.23 Tuesday
  • 14:23

 

大雪の翌朝。

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いっぱい雪が残っていました、

ここトーキョー。

 

一番近くのミニスーパーに行く途中、

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公園は白くなったままでした。

 

買い物を済ませて、すぐに家に戻り、

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今晩の夕飯を煮込み中。

今夜はチリビーンズを食べます。

メキシコ風のお肉と豆のトマト煮込みです。

 

そして、同時進行で、

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先週の帽子作りの続きをやりました。

明日、また、帽子の学校なんです。

今、先週のやりかけをあわててやっています。

明らかに、もう間に合わないんですけど。

どうしましょう。

ナニすればいいんでしょうか。

人に聞くななんですけど。

 

そして、お昼の時間になったら、

台所でコレを冷蔵庫から取り出し

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焼きそば麺です。

さっき買って来ました。

 

本当は今日のランチは、

昨夜のおでんの残りを食べるつもりでした。

おでん定食。

がしかし、ミニスーパーで、

この麺を見ちゃったものですから、

お口の中が一気にソース味派になっちゃいまして。

 

急な予定変更でしたが、こんなの完成

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・ソース焼きそば

 (豚肉、玉ねぎ、ニンジン、貝割れ、白菜)

 

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久しぶりのソース焼きそば。

すっごく食べたくて作ったのですが、

今日のは失敗でした。

・・・なんだか、ベチャッとしています。。。

 

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買ってきた麺の袋の説明文も

ロクに読まないで作ったのが

いけなかったのでしょうか?

それとも、現在高級品のキャベツの

代わりに、白菜を使ったのが

いけなかったのでしょうか?

 

とにかく、イマイチおいしくない焼きそばでしたが、

180123-9.JPG

こんな時でも、盛りは上々。

ボリュームだけはたーっぷりあるのを

静かに食べました。

 

あーあ。

おでん定食で、よかったかな。。。

 

 

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おうちごはん:準備にあくせく

  • 2018.01.22 Monday
  • 16:06

 

どんより曇りの月曜日。

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今日は朝から大忙しです。

 

昨日からニュースや天気予報で、

ここトーキョーも今日は大雪に、と

しつこく言うので、我が家も雪に備えることに

なりました。

 

朝一番から、夕飯の買い出しです。

今夜は、おでん。

寒いイコールおでん。

ただ、それだけの理由なんですけど。

おでんだねを買うために、

わざわざママチャリを飛ばして、

遠くのスーパーまで。

 

帰る途中から、小雨が雪に変わりました。

予報していた時間よりも早い降雪みたいです。

家に帰ったら、窓のそとはこんな風景

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って、写真じゃ雪が舞っているの、撮れませんねえ。。。

 

そして今日はこんなランチを早めに食べました

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近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 580円

 *豚ロース揚煮

 *サバ味噌漬焼

 *ブロッコリー土佐和え

 *トマトマカロニ

 *青海苔たまご焼

 *卯の花

 *コールスロー?

 *フキの佃煮

 *大根のお漬物

 *押麦御飯

 

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おかずが9種類のお弁当。

朝の買い出しの帰りに買いました。

お昼過ぎから、ちょっとだけ駅4つ先に出かける用事があるので、

早めのご飯をパパッと食べる都合があったのです。

決してお昼を作るのをさぼったワケではございません、そんなそんなー。

 

メインは、

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豚肉の煮揚げ。

煮たのを揚げた、ってことでしょうか。

柔らかくてイイのですが、そうする意味がイマイチ不明。

 

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魚と、卵焼きと、佃煮とお新香。

魚は手をつけずに今晩、チャッキに進呈します。

夕飯が1品増えて、ラッキー。

 

サイドは、

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ブロッコリーのおかか醤油味に、トマト味のペンネ。

 

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卯の花。

 

今日のご飯は、

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麦ごはんでした。

 

お弁当を急いで食べて、午後1時に外出。

2時間ほどで帰宅したら、

 

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雪が本格的になっていました。

 

ついさっきまで、

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こんなだったのに。

 

家の前も、

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わかりやすい雪景色に様変わりしてました。。。

 

 

グッド明日の晩ごはんの支度も万全!チリビーンズを煮込みますですグッド

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