おうちごはん:自信ないです
- 2017.11.30 Thursday
- 13:48
今日は朝からランチのお題と対峙しておりました。
コレです
アボカド。
昨日の夕方、衝動買いしてしまったアボカド4つ。
だって4つで200円だったんですよ、
これはもう、買うしかないじゃないですか。
使うアテもなく急に我が家にやって来たアボカド。
うちでは、こないだのオイシッ●スからの
野菜セットがまだまだ残っているというのに。
それでもこのアボカドも、
少しでも消費しないと、とサラダを作りました。
それと同時に、ニンジンサラダも作ろうと、
冷蔵庫をゴソゴソ。
ニンジンもですねー、確か先住のやつと、
オイシッ●スのとあわせて、新しいのが
6本もあったハズなんです。
そうしたら、自分でもビックリの、
ナゾの使いかけ2本が、6本とは別に出てきました。
どういうシチュエーション?
なんでどっちも使いかけなんでしょうか???
最近は、自分の行動に自信が持てないことが
多くなりました。
つい先週も、夕方の忙しい時間に、
台所の中性洗剤を買いにドラッグストアまで走り、
家に戻って収納しようとしたら、
ひ、お、同じのあるじゃーんっ!
ってなりました。
一人で。
しかもどちらもお徳用。
いつ買ったのかも覚えていない新品。
自分で自分のアホさ加減にガッカリして、
一人、コントみたいにうなだれました。
出所がミステリアスなニンジンを
ラぺにし、午前中の仕込みは終了。
正午になったら、メインのオカズと合わせて、
こんなランチを用意しました
・しょうが焼き弁当
*豚肉しょうが焼き
(豚肉、玉ねぎ)
*卵焼き
*アボカドとブロッコリのマヨサラダ
(アボカド、ブロッコリ、紫タマネギ)
*ニンジンのラぺ
(ニンジン、ピーナツ)
*ふりかけご飯
*お味噌汁
おかず4品のお弁当です。
ご飯withカラフルふりかけ♪
メインのオカズは、今朝、
まだお布団の中にいる時から、
無性に食べたくなった豚肉しょうが焼き。
そういう日って誰にもありますよね(ホントか)。
サイドは卵焼き、
朝作ったアボカドとニンジンの両サラダ。
やっぱりあと先考えずに用意したので、
あふれるぅ、って感じに。
あとは、急に冷えだしたので、
お味噌汁もつけました。
とりあえず、ランチ終了。
でもアボカドもニンジンも、
サラダは作り過ぎで余ったです。
また夕飯に、かなー。
もう夕飯は用意しているのに。
今夜はお鍋です 簡単なので大歓迎ですお鍋!
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