おうちごはん:反動でました

  • 2016.10.31 Monday
  • 14:15

 

バタバタの月曜日。

 

午前中はいつもの掃除洗濯なんかの家事に加え、

手洗いの洗濯やら、洗面所の集中美化活動、

さらに食材の買い出しにまで出ていたら、すぐに時間が過ぎました。

ちょっと落ち着いたら、もうお昼前。

 

今日はこんなランチを用意してみました

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・デリ風 洋風ランチプレート

 *ラタトゥイユのチーズペンネ

 *ブロッコリとゆで卵のマヨサラダ

  (ブロッコリ、卵、玉ねぎ)

 *プチトマトのカラフルサラダ バルサミコ酢

  (プチトマト、赤パプリカ、セロリ)

 *サツマイモ

 

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今日は見た目にカラフルなオカズが食べたくて。

ここのところの、連日のどんよりした天気の反動でしょうか、

パッと気が晴れるような色が恋しくなり、

わざわざ全部作りました。

 

メインは

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ラタトゥイユのチーズペンネ。

ラタトゥイユは先週の夕飯の残りなのですが、

ペンネとチーズと合わせて、オーブン焼きにしました。

 

サイドは3種で

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ブロッコリとゆで卵♪

 

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黄色いプチトマトのサラダ。

バルサミコドレッシングも作りました。

 

それに、

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ムショーに、どうしても食べたくなったサツマイモ。

シンプルに、蒸しただけにしました。

 

見た目にキレイなのが食べたくて、、、というカッコイイ名目でしたが、

実際に食べる時には、いただきます!はいっ!ガツガツガツッ!、

という勢いでしたので、ロクに何も見ないで全部なくなりました。

全部、灰色でも良かったかもです。

 

 

たらーっハロウィーン参加でしょうか、近所の2歳児が中世の鎧風の仮装をしてました

女の子なんですけどねたらーっ

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:仰せの通りに

  • 2016.10.30 Sunday
  • 13:48

 

どんよりサンデー。

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昨日となんら変わらない、寒くてうっとうしい天気です。

 

今日は珍しく、ゴルフの練習に行くと金曜から宣言していたチャッキですが、

今朝になってトーンダウン。

「寒いしさ、あ、あと、仕事のメールもどんどん入ってるんだよね・・・」

と出かける気がゼロになった様子です。

ほーん。

仕事のメールですかぁ。

 

ランチはこれまた昨日に引き続き、温かい麺類で、と

リクエストがあったものの、あいにく家にある麺はどれも

1食分ずつしか残っていませんでした。

おうどん、そば、中華めん、フォー、素麺、ニラ乾麺、ビーフン、、。

 

ちょうど2人前がないとなると、外に食べに出かけよう、って言うかな♪、と

ほんのり期待したのですが、

 

「あ、じゃ、いいよいいよ〜、

 チャーハンかなんかでさ〜♪

 あと、スープとかもあればね〜」

 

と、いとも簡単に別の注文が入っただけでした。

店かよ。

 

すぐさま、このわたくしに背中を向けて、

パソコンに向かうチャッキのうしろで、

 

♪いいよね〜

 言うだけ〜

 アレコレ言って

 すぐ出てくる

 オレは〜

 シアワセ〜♪

 

とラップ風に即席の歌を披露しましたが、

決して振り返ることもなく、

軽く無視されました。

 

ちっ。

 

仕方ないので、台所に入り、

今度はマイウェイを歌いながら、

こんなランチを作りました

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・チャーハン

 (豚肉、干しエビ、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、卵、しいたけ)

・ザーサイスープ

 (ザーサイ、しいたけ、長ネギ、フライドオニオン)

 

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ちょっとスペシャルなチャーハン。

その理由は、ご飯の半分が、海南チキンライスのご飯だからです。

鶏の旨味がギュギュっとつまったライスを一緒に炒めたので、

すごーく味わい深くなりました。

 

サイドは

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言われたとおーりに、ほらよ!スープだぜ!

♪飲んじゃいな

 YOU

 飲んじゃいな

 チェケラ!♪

 

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チャーハンだって、たくさん作りました。

3人前ぐらい。ふふ。

まだまだあるよ、と言ったらチャッキは素直にお替わりしてました。

 

夜もリクエストに従い、鍋を作ります。

今日は、アラ鍋。

ラクチンなメニューの場合は、素直に聞き入れます。

鍋、万歳。

 

 

がく〜ちょっと風邪を引いたかもです 急に寒くなるんですもんがく〜

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おうちごはん:あたためランチ

  • 2016.10.29 Saturday
  • 13:41

 

どんよりサタデー。

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昨日と同じぐらい、冷えますここトーキョー。

 

昨日の帽子の学校で、北海道からわざわざ

先生に習いに飛行機で来た、という生徒さんにお会いしました。

その方は

「うちのほうではもう、山には雪が積もってますよ〜」

とおっしゃっておられたので、それに比べりゃマシでしょうけど、

でも、寒い。

窓を閉め切っても、寒い。

 

なので、お昼は何か体の芯から温まるものを、とコレにしました

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・カレーうどん

 

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実はコレ、こないだから食べ放題になっていた

クリームシチューのリメイクです。

シチューにカレールウとカレーペーストを加え、

おうどんを投入して、ハイ、出来上がり♪のお手軽メニュー。

おうどんにブロッコリが入っていていいのか?、と

問われると、反論のしようがございませんが、

とにかくネギをたっぷり乗せて、それっぽく

してみました。

 

そして、残りのシチューを全部入れたので

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たっぷり大盛りに。

 

チャッキと二人でズボボボボ…!と、夢中で食べました。

とりあえず、鼻水が出てくるぐらい、ポッカポカに温まったので、

良いランチだったと評価したいと思います。

シチューも無くなりましたし。

 

 

楽しい夜もお鍋を食べに出かけます ヤッタ〜ご飯作らなくていいぞ!いいぞ!楽しい

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そとごはん:お手伝いのランチ

  • 2016.10.28 Friday
  • 16:23

 

本日は、早朝から帽子の学校へ。

 

いつものレッスンではなく、

先生のお手伝いで、です。

朝から学校に取材が入る、ということで、

先生の使いっ走り要員として、お呼びがかかったのです。

 

取材の詳細は後日、お知らせさせて頂くとして、

学校の到着一番、ビックリしたのは

差し入れの豪華さでした!

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すごいすごいすごい!

おにぎり、お寿司、サラダ、揚げ物、卵焼き、パン、点心、

デザート、お弁当、ドリンク各種、などなどなど。

 

今回の取材の主役である、タレントさん用だそうです。

取材を依頼してきた某社が用意しました。

こんなすんごいラインナップは初めて見たです。

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「うにごはん」とかも、あるんですよ。

「朝ごはん用です♪」、と取材担当の人が

ニコニコしながら言ってました。

すごいわー、朝からうにごはん。

 

わたくしもシンガポール時代、

取材だ撮影だ、と現場に立ち会う仕事をした事もありましたが、

こんな立派な差し入れはなく、地味なモンでした。

 

主役のタレントさんではなく、

差し入れラインナップをジイイッと見入っていたら、

先生に注意されました。

「そんなに見ないの!」

すみません。。。

 

肝心の取材は、時間が押しに押しまして、

バタバタしたなかで、無事終了。

ご一行様がお帰りになられたら、

もう午後1時半でした。

うはー、何も役に立ちませんでしたが、

頭がボーッとするぐらい、

目まぐるしかったです。

 

教室内の片付けを終え、一段落したところで先生が、

「時間も遅いし、ここでお昼、食べていけば?」

とおっしゃってくださったので、

近所のベーカリーカフェに走り、こんなランチを買って来ました

 

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・ポパイ・サンドイッチ from City Bakery 500円

 

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名前に惹かれて買った温かいサンドイッチ。

名の通り?、ホウレン草、それにベーコン、チーズ、マッシュポテト

なんかがたっぷり入ってまして、期待以上に美味しかったです♪

さらに、思った以上にボリューム満点。

食べ切れずに3分の1を残してしまったほどです。

 

なので、食後のお楽しみになるハズだった

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・梨とショウガのマフィン 280円

 

これはお預けになりました。

明日の朝ごはんにしようかな。

 

なんだかんだで予定をオーバーして教室に居残っていたので、

先生がご親切にも、おとといのレッスンのやりかけ分を終わらせても良い、

と許可を下さいました。お言葉に甘えて、教室で預かってもらっていた

未完の帽子をあわてて完成させもらうことに。

 

じゃじゃーん

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かわいーい!

自画じさーん!

 

たまーに成功したので、それだけでウレシイです。

雨の中、大事に抱えてスキップで帰りました♪

 

 

冷や汗おとといはノースリーブの夏服で行った帽子の学校、今日は極寒でコートにタイツでした冷や汗

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おうちごはん:野菜補給

  • 2016.10.27 Thursday
  • 13:35

 

ポカポカ陽気の本日。

 

はなはだメンドーではありましたが、

今日はちょっと遠くのスーパーまで

特売の野菜を買いに行きました。

ここのところの野菜の高騰で、

普段のテキトーな食材の買い出しも

ちょっと考え直す必要が出て来たので、

今日は重い腰を上げて、ママチャリにまたがり

安くて新鮮なのを求めて遠出しました。

 

大きなレジ袋を前カゴに乗せて帰宅したら

もう11時過ぎ。

ちょっとだけ、帽子作りの続きをして、

正午過ぎにこんなランチを用意しました

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・【続】クリームシチュー

・水菜のサラダ

 (水菜、タマネギ、トマト、キュウリ、セロリ)

・全粒粉のバゲット

 

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おとといの夕飯の残りのシチュー。

具材は、鶏肉、ベーコン、タマネギ、ニンジン、シメジ、

カブ、白菜、サツマイモ、ブロッコリの9種類。

なんだかんだ言いながらも、野菜たっぷり入ってます。

 

サイドは

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サラダ。

塩レモンドレッシングで。

これまた野菜。

 

それに

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バゲットです。

 

シチューはお替わり自由でしたが、

案外はいらないものですね、

1杯でお腹いっぱいになってしまいました。

野菜でお腹が、ゴロゴロ。

 

ヘルシーなはずなので、ありがたく思えればイイのですが、

またシチュー残ったか、、、と思うと、

ちょっと、いや、かなり気が重いです。

 

 

しょんぼりこんなことなら、ベランダに野菜の種でもまいておけばヨカッタか?しょんぼり

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そとごはん:季節はなんでしたか

  • 2016.10.26 Wednesday
  • 15:57

 

本日、帽子の学校の日。

 

出掛ける日に限って、真夏日のトーキョー。

今日の日中は気温が26度まで上がる、と聞いていたので

真夏の恰好で出掛けました。

ノースリーブのワンピースに、作りかけの夏素材の帽子。

途中、すれ違う人々に、ジロジロと見られること!

歩行器を押しながら歩いていたオバーチャン2人組には、

 

立ち止まる

固まったままこちらをガン見

すれ違いながらガン見

振り返ってガン見

 

と、遠慮なく観察されました。

 

その先では、ダウンコートを着た

オバサンに遭遇。

季節感が、わかりません。。。

 

帽子の学校では、夏素材の帽子の続きと、

冬素材の帽子を作りました。

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これは冬用。

なんとか木型に入れたところで、

ちょうど正午になったので、お昼休憩に。

 

今日のランチはこんなのです

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・ツナサンド

・【続】ゆで落花生とニンジンのラペ

・ブロッコリとプチトマト

 

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今日は珍しく、家からサンドイッチを作って来ました。

 

サンドイッチの中身は

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ツナとセロリがみっしり。

昨夜、余らせたバゲットがあったので、今日はサンドイッチにして

消費を試みた、ただそれだけなんですけど。

 

サイドは

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サラダとブロッコリとプチトマト。

サラダには、頂き物の自家製落花生を使いました。

どうです、この落花生の大きさ。

むっちゃ食べごたえがありました。

 

今回もまた、ひとりぼっちのお弁当タイムでしたので、

先生が気を遣ってか、

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生徒さん差し入れのマシュマロを

分けてくださいました。

 

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おお!

季節モノ!

 

真夏の恰好をしたまま、

冬の帽子を作りつつ、

秋のお菓子を食べる。

 

なんだか、季節感がバラバラな一日でした。

 

 

イヒヒ今朝、大阪へ出張に行くチャッキに、あちらのビジネス文化として、挨拶は

最初に「まいど!」、帰りに「ほな!」と教えたら、半分信じてましたイヒヒ

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おうちごはん:暖を取るランチ

  • 2016.10.25 Tuesday
  • 13:46

 

急に冷んやりの本日。

とうとう今朝は暖房をつけた、とラジオでお天気オネーサンが言ってました。

わかるわかる、気持ちはわかります。

 

ここのところ、なんだかんだと外出続きでしたが、

今日は地味に作業部屋にこもり、

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またまた新作の帽子を作っていました。

これは、冬用のシルクハット風。

 

ツバのふちにワイヤーを取り付け終えたところで、

正午のニュースが始まりましたので、

サッと台所に瞬間移動し、

パッとこんなランチを用意

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・【続】おでん盛り合わせ

・【続】コンニャクのきんぴら

 

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今日は、昨夜のおでんを温め直しただけの

簡単ランチ。

残り物の具は、大根、がんも、はんぺん、こんにゃく、

ちくわ、平天、卵、の7種類です。

 

おでんの具は、ナニが好きですか?

 

わたくしは、第1位が

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卵!

これ、鉄板です♪

 

並んで1位は、はんぺん!

同じく1位は、もち巾着!

って、ぜんぶ同着ばっかでした。

あ、大根とこんにゃくも、はずせませんよねー。

ゴボ天もイイなー。

結局、全部ですね、ジャガイモ以外。

ジャガは煮くずれして、ちょっとイラッとします。

 

サイドは

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こんにゃくのきんぴら。

これも昨夜の残りです。

 

おでんのサイドメニューって、ナニがいいかちょっと悩みます。

昨夜はまさに、そうでした。

冷蔵庫にあった、これまた残り物のゴルゴンゾーラのペンネを

おでんと一緒に出していいか迷ったのですが、結局は

取り下げました。

 

結果、このきんぴらと、酢の物系を作りました。

そしてまた、余らせたワケです。

永遠に続く、このループ。。。

 

 

猫2今朝、アメリカとのビデオ通話でオリビアに「Hi キ〜キ〜♪(「チャッキ」と言えない)」と

呼びかけられ、嬉しさで言葉がでなかったチャッキ 泣くなよ〜朝から〜出勤前だぞ〜猫2

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そとごはん:おもてなし寿司@銀座

  • 2016.10.24 Monday
  • 15:27

 

今日は正午前に

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銀座です。

 

亡父の元仕事仲間で、シンガポール人のオジサンが、

奥さんと二人で日本を旅行中、との連絡が入ったので、

トーキョー入りしたタイミングで母と一緒にランチをすることに

しました。

 

駅の改札で待ち合わせをし、ご案内したのは

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イエース、ジャパニーズ・スシ、オーイエー。

 

母が先回りして、事前に行列の整理券を取っていてくれたので

ヨカッタです。入口ではすでに数十組が順番待ちをしていました。

シンガポール人のお客さん夫婦も、

「ふわーっ!

 なんだこの行列ーっ!?

 いつもジャパニーズはこんなにスシに並ぶのかっ!?」

とビビッてたくらいなので、我々は早目に中に通してもらうことが出来、

超ラッキーでした。

 

店内でテーブルについても、あたりをキョロキョロ見回し、

「うへーっ!

 すごい混みようっ!

 いつもココはこんなに人がいっぱいなのかっ!?」

とお客さん夫婦はビックリしてました。

オーイエース、オイシイモノをー、食ベルニワー、

タクサンひとワー、ナラビマース(変な宣教師か)。

 

今日はお二人をおもてなしする立場なので、

勝手にコレを頼むことにしました

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ランチのセット。

 

それと、母のオススメのサラダも注文。

 

ほどなく、先にサラダが登場。

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・湯葉巻き海鮮サラダ 800円

 

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海苔の代わりに湯葉で、マグロ、サーモン、タコ、キュウリ、卵、

レタス、トマトなんかを巻いてます。シャリはなし。

 

お客さん夫婦の奥さんのほうが、

「デリシャース!」

と大変喜んでくださいました。

ベリグー。

 

そしてランチのセットはこんなの

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・華 特選にぎり 2000円

 

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握りは大赤海老、ほたて塩レモン、ウニのせイクラ軍艦、玉子、

サーモン、あぶりサンマ、カツオ、中トロ、真鯛、赤身、の計10貫。

それに塩辛のワカメ和えがついてます♪

 

プラス

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ミニ茶碗蒸し付き。

 

さらに、お味噌汁はお替わり自由。

お客さん夫婦はそろってお替わりしていました。

 

彼らは、日本をゆっくり旅して、もうかれこれ2ヶ月になるとか。

ここトーキョーが最終滞在地なんだそうです。

関西から中部をまわって、関東に来たそうですが、

ここのお寿司に大感激してくれました。

日本に来て、ベストのゴハンだそうです。

まあ、旅費節約のために、結構民泊しながら自炊してきたらしいので、

ベストって言われても、オーリアリー?ザッツグッド!、ぐらいの反応しか

出来ないんですけど。。。

 

でも、

「ベリーフレッシュ!」

「スシのネタがビッグ!」

「メニーメニーな種類でハッピー!」

とキャッキャ言いながら喜んでくれたので

ヨカッタです。

 

握りのセットは結構ボリュームがあり、

わたくしも母も、最期はお腹いっぱいで

残しかけたので、母が

 

YOU イート

 

 MY スシ プリーズ

 

 

と一方的にお客さんにお皿を持ち上げて

渡していました。

さすがだわ。

 

言われた通りに、余った握り6貫分も全部食べたお客さん。

すごいわ。

 

このあと、どこかへご案内しましょうか?、と

ガイド役をかって出たのですが、

満腹で苦しいので、しばらくそこらへんを

ウロウロ歩くから大丈夫、と本当に苦しそうに言われました。

オーリアリー?、わかるわかる。

 

なので、まだたくさんの人が行列をなす、

お店の前にて、

 

おっけー

 

 バイバーイ!

 

という、母の大声とともに解散しました。

 

みんな見てたよ。

アンタはいいかもしれないけど。

わたくしは恥ずかしかった。

 

 

嬉しいお客さんが日本で気に入った場所は、京都と河口湖だそうです そうなんだ嬉しい

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そとごはん:ちょこちょこ蕎麦@近所

  • 2016.10.23 Sunday
  • 13:42

 

カサカサのサンデー。

気持ちのイイ秋晴れですが、空気は乾燥してカッサカサ。

とうとう我が家も、我慢しきれず加湿器を引っ張り出して来ました。

顔がもう、パリパリで。

 

今日は朝早くから真面目にチャッキと二人で

近所の朝市に買い出しに出かけ、

野菜の高騰ぶりにムチャ腹が立ちました。

なんでキュウリが200円!?

なんで菜っ葉が250円!?

どれもついこないだまで、100円前後だったのに。

たっかー、こんなん買わないよっ、と

店前でブツブツと文句を言い(まるで誰かさん)、

最低限のモノだけ買って帰宅。

 

お昼はわたくしの希望で、

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近所のお蕎麦屋さんに行きました。

 

静かな住宅街の中にあるこのお店、

土日でも結構お客さんが入っていまして、

今日もほぼ満席。

 

ここで必ず注文する、いつものお得なセットを頼みました

161023_2.jpg

・お蕎麦のセット 1000円
 *お惣菜盛り合わせ
 *ざるソバ
 *デザート

 

一口サイズのお惣菜が、チョコチョコっと付いて来る

ところが好きです♪

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これこれ♪

これがポイント高いのです。

 

本日のは

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今日のは、右下から、紫芋の生麩風、出汁巻き卵、鮭、

鶏肉ロール、アオサ入り厚揚げ、大根のもろみ添え、

蕎麦のパリパリ揚げ、エビマヨの一口寿司。

 

それに、

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筑前煮、の全9品。

 

メインには、

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冷たいお蕎麦を選択。

 

お惣菜盛り合わせの中で、いつもついてくるハズの

もろきゅうが、今日は大根のもろみ添えに代わっているのを

目ざとくチェックしたわたくし。

これはアレですね!

絶対に野菜高騰のせいですよ!

キュウリが200円て!ケッ!カッ!

 

余計なお世話ながら、

食材コストの急増による、飲食店の経営難を

心配しながら、ランチ完食。

 

デザートの

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・フルーツ寒天とババロア

 

これはチャッキのももらって、2人前を食べました。

 

夕飯はもちろん、自宅で作りますけど、

野菜はどうしようかな。

なしにしようかな。

 

 

豚思ったんですけど、野菜も魚も値段が上下する中、お肉だけは安定してますよね ビバ!お肉!豚

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そとごはん:腹ペコ点心@渋谷

  • 2016.10.22 Saturday
  • 17:05

 

本日、土曜日。

 

正午過ぎに

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渋谷へ行きました。

 

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やっぱり都会はスゴイ人混みですわー!

久しぶりのハチ公前交差点で、気おくれした

チャッキとわたくし。

 

ここに来たのは、チャッキが東急ハンズでの

買い物があったから。

しかしいつもの通り、本来の目的地に向かう前に

腹ごしらえ、という、一連の流れに沿って行動します。

 

まず向かったのは、西武百貨店。

の、地下2階。

の、レストラン街。

に、ある

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中国料理屋さん。

ここの点心が食べてみたくてやって来ました。

本当は、駅の反対側出口近くにある、お粥のお店

行きたかったのですが、あいにく定休日のもよう。

仕方なくプランBとして、食べログ検索で

ここのお店に初挑戦することになったのです。

 

席について、メニューを開いた途端に、チャッキが

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「オ、オレはコレッ!」

と即決。

 

なんでも、すんごくお腹が空いているそうです。

ここに辿り着く途中で、夕飯のメニューの相談なんか

していたからだと思います。

食べ物の話で盛り上がりすぎて、空腹度MAX。

隣のテーブルの女子2人組が食べてるセットを

ガン見してます。

ちょっと!やめてよ!恥ずかしい!!

 

隣のセットとメニューを見比べながら、

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「ヨ、yooちゃんはコレにしなよ!」

と強く勧めて来ます。

 

…要するに、コレも自分が食べたいんだね?

半分こして、食べたいんだね?

わかった、じゃあ、わたくしは点心のセットにしますよ。

 

すると、さらに次のページを開いて

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「ん、あ、あと、単品で、チャーハンなんかも…」

と調子に乗るチャッキ。

 

「ちょっと!

 落ち着きなよ!」

 

どうやら、腹ペコすぎて、自分の許容量がわからなく

なっている様子です。

セットにチャーハンに、ってムリだから!

ほんっと、こんなに大食いじゃなかったのに。

人って変わるモンですね。

 

お料理が来るまでに、ソワソワが止まらないチャッキを

ライオンの調教師みたく、ビシバシ叱ってなだめるわたくし。

 

やっと、お料理が次々に来ました!

161022_7.jpg

・蟹みそ入り春巻き

 

「蟹みそ入り」ってハナシでしたが、あっさりし過ぎて

確認出来ませんでした。

とりあえず、揚げたてのアッツアツが来たから、良しとします。

 

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点心の2段重ね!

 

上の段は、

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・豚肉入り小龍包

 

下の段は、

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・もち米焼売と精進饅頭

 

甘辛味のおこわご飯が詰め込まれた、

ちょっと珍しい焼売に、精進饅頭は

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菜っ葉がいっぱい。

 

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・豚の角煮

 

八角の香りが懐かしい、トロトロの角煮でした。

 

それに、シメの

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・エビ入り汁そば

 

あっさり、を通りこして、なんの味も旨味もしない、

この汁そばには首を傾げました。

けどもうイイです、お腹いっぱい。

チャッキと点心セットを半分こし、結構

お腹は満たされました。

 

最後の

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・杏仁豆腐

 

これでシアワセにランチを終わらせました。

ちなみに、わたくしの点心セットは1990円。

お湯のような汁そば以外を総合すると、まあ

良心的な内容かな。

 

一方、チャッキのランチの内容は

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・上海蟹みそ入り 豆腐の煮込み汁そば

 

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・小龍包 4ケ

 

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・ザーサイ

 

しめて、1590円のセットでした。

 

あちらの汁そばも、薄味すぎたようですが、

わたくしのよりはマシだったもよう。

よかったね。

 

いずれにせよ、チャッキは完食してました。

自分のも、わたくしのも。すごいわ、すごいわ。

 

 

ひやひやハンズの店内、ハロウィーンの特殊メイクをした店員さんがいっぱいいてギョギョ!ひやひや

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

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