おうちごはん:復活ランチ
- 2016.07.31 Sunday
- 13:17
時差ボケの、次の波がやって来ました。
昨日はとにかく、眠くて眠くて仕方なかったのですが、
今日は逆に元気ハツラツ。
朝5時から目が覚めて、6時台にハムサンドをガッツリ食べ、
7時台に朝市へひとりで出掛けました。
そのあと、することがないので、
風呂場の大掃除。まだ朝早いのに。
そして、遅めに起きて来たチャッキと一緒に
投票所へ。
今回の都知事選は、これだ!、と思う候補が一人もおらず。
入口でまだ、二人で
「どうする?誰にすんの?」
「そうだねえ、、、うーん」
と悩んでいました。
まるで、レストランの前でメニューを決めかねているぐらいの
テキトーな感じです。
結局、消去法にて選択しました。。。
どうなるんでしょう、東京の明日は・・・。
帰りがけに、もうちょっと遠くの八百屋さんまで足を延ばし、
野菜と果物を買い込みました。
しばらく留守にしていたので、冷蔵庫はからっぽ。
ナニ買ってもイイんだもんね、余裕で冷蔵庫に入るもんね♪、と
イイ気になっていたら、あっと言う間にパンパンになりました。
帰宅後、こんなランチを用意
・なめこおろし素麺
(なめこ、大根おろし、温泉卵、トマト、キュウリ、
ちくわ、大葉、ネギ、海苔)
久しぶりに家で作ったランチです。
昨日はわたくし、使いものにならないぐらいヘロヘロで、
台所にも立てない状態だったので、今日はせめてもの
罪ほろぼしに、チャッキの好きなネバネバ麺を
作りました。
具材は9種類。
主役のなめこ、そして大根おろし。
温泉卵と海苔です。
こちらはトマト、キュウリ、
それにちくわと大葉と白髪ネギ。
ちょっと地味な内容かな、と思いましたけど、
ボリューム的には十分な、マウンテン麺になっておりました。。。
これを、グチャグチャっ!、と混ぜまして、
一気にズボボボボッ!、っと喉に流し込み。
ふ〜、気持ちイ〜イ♪
キンキンに冷やした冷たい素麺で、
お目目パッチリ度がさらにアップ!
やたらに元気になってしまったわたくし。
このあとの反動が、コワイんですけど。。。
うちの母は、時差ボケになったことがないそうなんです。やっぱり人間じゃない?
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