そとごはん:乗り継ぎランチ

  • 2015.10.31 Saturday
  • 17:21

本日、土曜日。

チャッキと二人で、豊洲まで買い物に行くことにしました。
目的のモノは、石鹸。
はい、フツーの、石鹸です。
お風呂用の。
花王の、ほんとフツーの。
ちょっとだけ、モコモコと泡が立ちやすいタイプのです。

別にオーガニックでも、特別なものでもない
石鹸なのに、コレが意外に手に入りにくい。
なかなか、近所のドラッグストアなんかで
売っていないのです。
なので、最後に買い占めたのは、
お正月に、チャッキの実家がある、さいたまの
ホームセンターででした。

そろそろ家のストックが無くなるので、
今日、買いに行くことにしたのです。

目指すは豊洲の大型ホームセンター。
しかし!
あの辺では今のところ、美味しいランチの
お店に出会えておりません。

なので、豊洲に行く途中の乗換駅である、
有楽町あたりでランチを食べることにしました。
・・・大体、石鹸買うのに電車乗り継いで行くって、
我々のこの無駄なエネルギー、自分たちでも呆れるわぁ。

とにかく!
石鹸!
有楽町!
151031.jpg
駅改札からほぼ直結の、ビルの地下街に入りました。
ここら辺は平日、チャッキがランチに良く利用している
レストラン街だそうです。

お目当ての店は
151031_2.jpg
トルコ料理屋さん。
前に一度、チャッキとランチしたことがあるお店です。
彼は結構ひんぱんに利用しているとか。

151031_3.jpg
ランチメニュー。
今日は週末ということで、普段のランチセットとは
ちと違うようです。

151031_4.jpg
とりあえず、店内へ。

それぞれ違うメニューを頼んでみました。
まず最初に
151031_5.jpg
・本日のスープ

鶏と野菜のポタージュっぽいスープでした。
ダシもしっかりきいてますし、色んな野菜の甘みがして、美味しい♪

お次に
151031_6.jpg
・フムスと自家製パン

フムスはヒヨコ豆のディップです。
こないだのアメリカ旅行でも食べて
母とチャッキに好評だった、アレ。

ま、母はヒヨコ豆のことを「ハト豆」って言ってましたけどね…。

ハト豆のディップをパンに塗って食べていたら、メイン登場。
わたくしのは
151031_7.jpg
・アダナケバブ 1380円

子羊の挽肉の串焼きでございます。
刀のやいばのような、長ーい串に刺さって出て来ました。
お店のオネーサンが気を遣って、
「あの、いま串を外しますので。
 その前に写真を撮られてはいかがでしょう?」
と言ってくれたので撮った写真が上記のものございます。

で、串を外したあとの写真
151031_8.jpg
うーん?
あんま変わらないか?

見た目にインパクトはいまいちでございましたが、
151031_9.jpg
味はガツンと臭みにある子羊肉!
コレコレ、臭いお肉、大好き♪
久しぶりに味わう、臭い系でした。
チャッキに味見で一口、渡しましたけど、
反応は「うっわ」だけ。
なんやねん、それ。

で、彼のメインは
151031_10.jpg
・南トルコのトゥルル 1480円

トゥルルとは、チキンとヒヨコ豆と野菜のシチューのことだそうです。
味見させてもらったら、見た目と違って、まろやかな優しい
野菜煮込みの味がしました。

食後は
151031_12.jpg
・トルコのチャイ

濃い系の紅茶をいただきました。

は〜、満足。
さて、もう帰ってイイよ。
あ、石鹸?そうだったね。

と、いうことで地下鉄にまた乗り、
151031_13.jpg
やって参りました、豊洲。

ホームセンターの石鹸売り場にまっすぐ向かいましたが、
げっ!、あの石鹸、売ってないっ!!
もう、ナニがなんだかわかりません。
ここだけが頼りだったのに。
在庫なしってコトは想定しておりませんでした。。。

どうしたってナイものはナイので、
仕方なく諦め、でも売り場をオロオロ、
ウロウロしていたら、他の日用品も
とってもお安かったので、色々買っちゃいました。
お徳用ばかり。
うちの近所ではなかなか売っていないので。
151031_14.jpg
むっちゃフツーの買い物。。。
重たいのを担いで帰ったチャッキには
ちょっと気の毒な気がしました。

でも、まあ、豊洲みやげってコトで・・・。


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おうちごはん:ニギニギしい感じで

  • 2015.10.30 Friday
  • 14:07

午前中、コツコツと自分の冬帽子を作っていました。

お昼直前に、出来上がり寸前を見たら、
うげぇっっ!!
151030.jpg
ななななななな なんじゃコレ!?
バスマットかっ?

おかしいなー、
ちゃんと寸法、合ってるハズなんですけど、
フチのモコモコがビヨヨヨヨ〜ンな状態!

本当ならば
151030_2.jpg
こうなるハズなのに。
(フチをグルグルに折ってみました。)

なんだか、バチッとヤル気スイッチが切れたので、
ランチの支度へ。

今日は、いえ、今日もモーレツにお腹が空いていたので、
こんなの作りました
151030_3.jpg
・具だくさんピザ with トルティーヤ
 (ソーセージ、モッツァレラ、トマト、ピーマン
 マッシュルーム、エリンギ、タマネギ)

151030_5.jpg
本当は、余らせていたナンを使って、簡単&シンプルに
生ハムとモッツァレラとトマトソースだけの
ピザトーストを作るつもりでした。
しかし、そんなんじゃ全く量が足りない!、と
判断しましたので、トルティーヤの生地に、
でっきるだけたっくさんの具材を乗っけて、
賑々しいバージョンにしてみました。

151030_4.jpg
賑々しい。

151030_6.jpg
お陰様で、ボリューム満点、十分に満腹です♪

午後からは、あの帽子のやり直しです。
はぁ〜、、、誰か小人さんがコッソリ作り直してくれないかな。


嬉しいウレシイでっす! 本日も2位!嬉しい
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おうちごはん:アナタのためだから

  • 2015.10.29 Thursday
  • 13:40

本日、木曜日。
自分の中ではお決まりの、麻布十番まで食材の
買い出しに行く日です。

午前中、チャッキがまた昼までは
自宅で仕事をする、と言うので、
買い出しに出かけたついでに、
チャッキが好きそうなお昼の材料も
買って来ました。

帰宅してしばらくして、こんなランチ完成
151029.jpg
・海鮮三色丼
 (アジ、まぐろたたき、しらす、ねぎ、大葉、ミョウガ)
・カブのおすまし
・白菜の即席漬け
 (白菜、人参、大根の葉)

151029_2.jpg
ちょっとわかりにくいですが、炊き立てご飯の上に乗っけた
丼の具材は3種類。
アジ、ねぎとろ、それに釜揚げしらすです。

151029_3.jpg
アジ。
これがいっちばんの美味しさでした♪
脂がたっぷり乗っていて、身がプリップリ。
あまり魚が好きじゃないわたくしでも、
おおコレ、おいしい!と思ったぐらい、
甘くて濃い味のアジでした。

151029_4.jpg
しらす。
これもご飯に合いますよね〜。
お醤油かけただけで、ご飯が何杯でも食べられそう。

サイドは
151029_6.jpg
カブのおすまし。
こないだの鶏塩うどんのスープが、たーっぷり
余っていたので、それを利用したお汁です。
おだしにキノコの旨味がしっかり入っていて美味♪

151029_7.jpg
白菜の即席漬け。
お魚だけじゃ、栄養のバランスが悪いから、と
さっき作ったものです。
塩昆布で味付けしてます。

やっぱり野菜はしっかり食べたほうがいいかな、と
思ったので、少しだけ多めに作ったハズでしたが、
151029_8.jpg
こんなに出来ちゃいました。
結果、お漬物、食べ放題。

チャッキは案の定、大好物のランチメニューなので、
おいしいおいしいと海鮮丼をお替わりし、お漬物も
パリパリパリパリとイモ虫君みたいに一生懸命
食べてくれました。

よかった。
わざわざ平日のランチに、これだけ用意した甲斐がありました。


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おうちごはん:地獄から脱出

  • 2015.10.28 Wednesday
  • 13:50

今日は早朝から、お昼のメニュー、決定!

朝早くから、駅前にレンタルDVDを返却に行き、
ついでに実家に立ち寄り、死にかけの植木に
水やりをしました。

自宅に歩いて帰る途中、商店街の外れの
インドカレー屋さんから、イイ香りが。
ふと、店の入り口を見たら、ナンが付いた
カレーセットのサンプルが目に飛び込んで来ました。
鼻をくすぐるカレーのスパイスの香りと、
小さな器がいっぱい並んだカレーセットのビジュアル。
もう、嗅覚も視覚もいっぺんにやられて、
残りの道のりの頭の中は、カレーのことだけ。

家に辿り着く前に予定外でミニスーパーに飛び込み、
ナンを買って、お昼はこんなランチを作りました
151028.jpg
・インドカレーのプレート
 *チキン・ティッカ
  (鶏肉、ニンジン、タマネギ)
 *らっきょうとキュウリの即席ピクルス風
 *ゆで卵とブロッコリのサラダ

151028_2.jpg
家にあったインドカレーの素で、チキン・ティッカを作りました。
しっかり煮込んだほうが美味しかろう、と早い時間から
コトコト煮込んでいたので、家じゅう、加齢臭、いや、カレー臭。
お腹が空いている時に、カレーの匂いが充満した部屋ほど、
苦しいモノはありません。
もう、食べたくて食べたくて。。。

サイドは
151028_3.jpg
らっきょうとキュウリのピクルス風を作りました。
ピクルスを作りたかったのですが、材料不足により、
らっきょうでお茶を濁すことに。

それと
151028_4.jpg
ゆで卵とブロッコリのサラダ。

そして、
151028_5.jpg
朝、買って来たナン。
温め過ぎて、ちょっとカサカサになってしまいましたが、
カレーに浸したら、ジュワ♪、となって
そうそうそうそう、これこれこれこれ!

思った通りのモノが食べられて、ぐあーっ、シアワセ♪
やっと「カレー食べたい地獄」から解放された、瞬間でした。


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おうちごはん:ご要望にお応えしました けど

  • 2015.10.27 Tuesday
  • 13:30

まだ風邪気味のチャッキが午前中、
「今日は朝の間は家で仕事して、
 お昼から出勤したいんだけど、いい?」
と言い、家でランチを食べてから、
出社することになりました。

ナニが食べたい?、と聞いたら
「鶏塩うどん」との返事。
また?
そんなでいいの?

しかも奥さん、こんな日に限ってトーキョーは
151027.jpg
むっちゃくちゃ天気がいいんですよ。
ノースリーブで過ごしたいぐらい、気温も高く・・・。
23℃はあるんじゃないかな。

本当は冷やしうどんでも食べたいぐらいの気候ではございますが、
チャッキの希望によりまして、お昼はこんな
151027_2.jpg
・鶏塩うどん
 (鶏肉、長ネギ、しいたけ、エノキ、しめじ)

151027_3.jpg
あっつあつのおうどん。
寒い日はありがたいですけど、こんな日は、正直ビミョー。

151027_4.jpg
しかもこれ、おろしショウガがガッシガシと入っているので、
おダシを飲んでいると、体がポッカポカに温まります。
あっつ!
おいしいですけど、ガマン大会みたいだわぁ。

風邪で熱っぽいご本人、チャッキ様は思い通りの
おうどんで、ご満悦のご様子。
ウンウンとうなづきながら完食してました。

食後は
151027_6.jpg
・梨

ヒンヤリ冷たい梨で、一気に火照った舌をクールダウン。
きっもちイイです♪
しかも、今年の梨はおいしいですね!
例年より甘くてジューシーのような気がします。

ランチを食べ終えたチャッキは、あわてて出勤。
早く良くなりますように。。。


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おうちごはん:たまの日

  • 2015.10.26 Monday
  • 13:44

ずうっと悩まされていた時差ボケから、
やっと解放されたようで、
本日から平常の生活に。

午前中は、久しぶりに帽子作りを再開しました。
しばらくの間、しまいこんでいた道具を引っ張り出し、
あれこれデザインを検討し、やっと生地を裁断した
ところで、正午のニュース。

今日はこんなランチを作りました
151026.jpg
・キッシュと野菜のプレート
 *【続】カブの葉とベーコンのキッシュ
 *温野菜盛り合わせ
  (サツマイモ、ブロッコリ、タマネギ、カブ、ニンジン)
 *ラズベリードレッシングのサラダ
  (水菜、セロリ、キュウリ、タマネギ、トマト、ピーナッツ)

151026_2.jpg
だんぜん肉派のわたくしですが、たまーに
野菜をたーっぷり食べたくなる時があります。
今日がまさに、そんな日。

151026_3.jpg
先週焼いた、キッシュの残りをメインにしまして、
野菜のサイドディッシュを2つ用意しました。

151026_4.jpg
温野菜。
ニンジン、サツマイモ、カブ、タマネギ、ブロッコリの
5種類です。

あと、どうしても甘酸っぱい味のたっぷりサラダが
食べたかったので、ラズベリージャムを使った
ドレッシングを作ってみました。
151026_5.jpg
砕いたピーナッツを入れて正解。
アクセントになって、思った以上に美味しかったです♪

151026_6.jpg
盛りも上々♪

自分にイイことしてるわ〜、ヘルシーだわ〜、という、
満足感に浸ったランチでございました。
野菜ばかりなんてタマのことなので、なーんのプラスにもならないのが
ホントのところでしょうが。。。


ショックあちゃっ ちょっとランクダウンショック
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おうちごはん:アレンジごはん

  • 2015.10.25 Sunday
  • 14:07

本日のランチのお題はコレ
151025.jpg
カクテルドリンクではございません
(もしかして『テキーラサンライズ』のこと?80年代だわ〜)、
昨日の激辛エビスープの残りでございます。

昨日のランチでラーメンのスープが辛すぎた為、
結構たくさん余らせてしまっていたのです。

今日はコレを使って何かを作ろうと考えました。

で、出来たのがコレ
151025_2.jpg
・パエリア
 (鶏肉、ソーセージ、タマネギ、赤パプリカ、黄パプリカ、
 シイタケ、シメジ、エノキ、エリンギ)
・冷たいスープ

151025_4.jpg
エビのスープでお米を炊き込んだ、パエリアにしてみました。
少しスパイシーな出来上がりです♪

サイドは冷製スープ。
151025_5.jpg
これは前にお義母さんが送ってくれた、飲みきりパウチのなので、
わたくしのは、コーンスープ。

151025_6.jpg
チャッキのはトマト。

パエリアを取り分けて
151025_7.jpg
いっただっきまっす♪

151025_8.jpg
姿はないものの、エビのダシが結構きいているパエリアでした♪
お米一粒一粒に、旨味がギュギュッとつまってる感じ。

でも、ノド風邪でダウン気味のチャッキは
「そう?エビの旨味?
 …言われてみたら、なんとなくするような…」
と折角のアレンジごはんをイマイチ理解してくれて
おりませんでした。。。
ちぇ。

でも、チャッキは体調が最悪、と自ら言いながらも、
わたくしがこのパエリアにはキノコが4種類も
入ってるんだよ〜♪、と言ったところで
「はっ!キノコと言えばっ!
 …アメリカで食べ忘れたあのキノコ、
 どんな味だっただろ・・・。
 ゼッタイおいしかったよね?ふぅ」
と1週間も前に食べ損ねたキノコの事を
思い出し、未だにブツブツ言っていました。
なーんだ、元気じゃん?

結局、パエリアは順調になくなりまして
151025_9.jpg
こんな感じでランチ終了。
黒い部分はフライパンの底部分です。
オコゲがビッシリ。
お米は3合(!)炊いたのでした。
2人で食べたので、結構食べたかな。
病人のハズの人も、思いのほか食べてましたし。

この調子なら、すぐに回復しそうですよね、チャッキ。


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おうちごはん:やるなマレーシア

  • 2015.10.24 Saturday
  • 13:55

本日、土曜日。

「今週末は、おうちでずっと仕事するね。
 いい?」
と聞いて来たチャッキ。
どうやら、アメリカ旅行で仕事がちょっと
溜まってしまったようです。
仕方ない、今日のランチはおうちで作るのかぁ。

台所で、なにか使える食材はないかと
ゴソゴソ探していたら、コレを発見
151024.jpg
エビ味のラーメンの素です。
アメリカのアジアン・マーケットで発掘したもの。

なんと、マレーシア産。
ほら
151024_2.jpg
アメリカで、マレーシアのものに出会えるとは思っていませんでした。
エビ味のラーメンは、シンガポールの屋台で必ず食べますし、
何と言ってもチャッキの大好物なので、絶対作ってみよう♪、
とコレを買って帰ったのです。

パッケージの裏面の作り方を見たら、ただ単に中身のペーストを
お湯でといて、スープを作ればいいだけみたいなので、早速開封。
151024_3.jpg
お鍋にペーストを入れました。
すんごいエビの香り。
エビ臭と言ってもいいぐらい、本格的なニオイがします。

これに水を加えて、グラグラッとさせたら、
151024_4.jpg
は〜ら、もうスープ完成。
ちょっと味見♪、と一口飲んだら、うっわ、結構スパイシー!?
このエビラーメンのスープは通常、辛いモノではないハズなんです。
基本、少し甘みのあるエビ味ダシで、食べる時にお好みで添えられた
チリペッパーや、輪切りの赤唐辛子を投入するモノなんですけど、
なぜだかこれは、すでに余計な辛味がたーっぷり入ってます。
唐辛子特有の辛みが、喉の上の部分をツツツン!、と刺激します。
さっすがマレーシア製。
ふしぎ、いっぱい。
なんでこんな、余計なことするかな。

わたくしは辛い物好きなので大丈夫なのですが、
果たしてチャッキはどうかな?

仕事しているチャッキを台所に呼びつけ、
試飲してもらったら、
「カッ!コッ!ケッ!」
ともだえていました。
わかった。
辛い時の表現は基本、カ行なんだね?

この状態では、到底飲めないらしいので、
スープを鶏ガラスープでどんどん薄めて行きました。
結果、元のスープ1に対して、足したスープが2。

えっらくマイルドになったスープで出来たランチはこんなの
151024_5.jpg
・プローン・ヌードル
 (エビ、豚肉、ゆで卵、もやし、小松菜、フライドオニオン)

151024_6.jpg
出来るだけ、具材は現地のものに忠実に揃えました。
麺も、中華の太麺と、ビーフンをブレンドさせたりして。

151024_7.jpg
結構、本場っぽい味でウレシイ♪
やるな、マレーシア(急に評価UP)。

さっきはカ行しか発しなかったチャッキも、
この状態ならウェルカムらしく、
ウホウホ言いながらズルズルと麺をすすっていました。
そして、わたくしの分も食べてくれました(!)。

とりあえず、ヨカッタ。

残った課題は、大量に水増しさせて余らせた、
残りのスープをどう活用するか、ってコトです。。。


ラッキーがんばれー もちょっとで2位ラッキー
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そとごはん:そっちを取るか

  • 2015.10.23 Friday
  • 16:47

今日は、午後1時過ぎに
151023.jpg
浅草橋までやって来ました。

目的は、帽子の学校の先輩が参加している、展示会の見学です。
今日は午後2時までなら会場に居ます、と先輩に教えてもらっていたので、
もう結構ギリギリな時間です。

でも、ランチ食べないと。

先輩との約束を取るか。
食欲を取るか。

駅前で一瞬、迷いましたが
151023_2.jpg
食欲の一本勝ち。
先輩、ごめん。
急いで食べるから!

151023_3.jpg
浅草橋に来ると、必ず食べるタイ料理屋さんです。
アメリカでタイ料理、食べなかったので
どうしても今日は食べたくて。

ランチタイムのピーク時には、外の階段まで行列が出来ている
お店ですが、今日は1時ちょっと過ぎだったので、
さすがに空席が3分の1ぐらいありました。

急いでいるので、テーブルに着くと同時に注文。
こんな時に限って、自分の頼んだものだけが
なかなか来ません。
後から来たグループが、既に食べ始めているのを
横目でにらみながら、ヤキモキしていたら、
やっとコレが登場
151023_4.jpg
・パッタイのセット 700円
 *パッタイ
 *サラダ
 *スープ
 *デザート

151023_5.jpg
しばらくぶりのパッタイ。
お皿を見て、最初に思ったことは<うわ、少なっ!>でした。
アメリカで、メガ盛りばかりを目の当たりにして来たので、
感覚がマヒしてるのだと思います。
ナニが普通なのか、すでに分からなくなっております。

サイドは
151023_6.jpg
サラダ。
なぜかここのサラダはいつも、ゴマドレッシングです。
お店の人、全員タイ人なのに、これだけ和風。
ゴマドレッシングのファンなのかな。

151023_7.jpg
スープ。
ランチに付いて来るスープって、どこでも全く期待していないのですが、
ここのはスープも美味しいです。
ちゃんとダシがでています。
お料理も、何を頼んでも失敗がありませんが、
サイドもきちんと丁寧に作られているのに、
とても感心しちゃいます。

あと、
151023_8.jpg
デザート。
タピオカココナッツでした。

最初は量が少ないっ!、と危惧したパッタイでしたが、
余計な心配でございました、しっかりお腹いっぱいになりました。
てか、お腹いっぱいになるまで食べてないで、
早く先輩んとこ、行きなさいよっ!!

時刻は1時半。
あと30分しか先輩に会えません。

重たいお腹を抱えながら、小走りで会場へ。
151023_9.jpg
橋の上を通って(こんな屋形船がビル街の川に)、

151023_10.jpg
展示会場へまっしぐら。

あわてて会場へ駈け込んで、すっごい短時間で、
作品をドワーッと一気に見せてもらいました。
むっちゃ充実。ありがとう、先輩!!

とっても内容の濃い時間でございました。
色んな意味で。


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おうちごはん:タテ盛り弁

  • 2015.10.22 Thursday
  • 13:19

今朝は、梱包作業と出荷に大忙し。
一段落ついたところで、久しぶりにママチャリにまたがり
151022.jpg
麻布十番へ。

食材の買い出しです。
冷蔵庫の野菜庫が空っぽなので、大いに張り切って色々買えます♪
特にナニを作るというアテもなく、キノコなんか6種類も
買っちゃいました。
近日キノコ祭り、決定。。。

そしてスーパーから出たあと、次に目指す八百屋さんへの
道すがら、ちょっと寄り道で
151022_2.jpg
路地の坂道を上りまして、
151022_3.jpg
お弁当屋さんでお弁当をゲット!
お昼ご飯用のお弁当です。

なぜ食材を大量購入したのに、お弁当を買うのか?
決してゴハンを作るの、サボってるワケじゃないんです。
揚げ物が無性に食べたかったからです。
なぜ揚げ物を自分で作らないのか?
メンドクサイからです(やっぱサボってんじゃないよっ!)。

次に向かった八百屋さんで、巨大な梨なんかも
またいっぱい買いまして、11時半過ぎに帰宅。

正午のニュースが始まったと同時に、こんなの食べました
151022_4.jpg
・本日の日替わり 幕の内弁当 650円
 *海老フライ
 *春巻き
 *五目はんぺんのフライ
 *ミニコロッケ
 *ししとう天ぷら
 *肉団子
 *ウインナー
 *シュウマイ
 *卵焼き
 *カマボコ
 *ひじき煮
 *タケノコ煮
 *焼き鮭
 *小松菜のおひたし
 *サクラ漬け
 *ご飯

内容の充実ぶりが圧巻のお弁当。
151022_5.jpg
おかずの数、なんと15種類!
これで650円って、もう家でお弁当作ってるの、
バッカバカしい話ですよね?

あまりにボリュームが多すぎて
151022_6.jpg
フタは閉まってない状態でした。
わたくし以外の人がコレやるなんて、素敵♪やるわねー。

その中身を順番にご紹介しますと、
151022_7.jpg
まずは、ひじき煮、それにタケノコの煮物。

151022_8.jpg
ここのコーナーが圧巻なんですよ、おかず密度がハンパないです。
上下にひしめきあっております。おかずの2階建て住宅や〜♪

151022_9.jpg
トップがエビフライ、その右下が春巻き、
下敷きになってるのが、五目はんぺんのフライ、
肉団子、続いてコロッケ、あっ!、コロッケの下に
キャベツ千切りが敷き詰めてありました。
そうなると、おかず総数16品ですね、ふえー!
それにししとうの天ぷら、赤いウインナー。

151022_10.jpg
またまだ続きます、シュウマイ、卵焼き、カマボコ、
焼き鮭、小松菜のおひたし、それにサクラ漬け。
以上です、ふー!

最初から、全部食べ切れないであろうことは重々承知していたので、
煮物類と魚を別皿にお取り置き。晩ごはんに転用します、いっひっひ。

それでもその他のおかず達、すんごい盛りだくさん!
ヒーヒー言いながら食べました。
満腹でまた眠くなりそうです、毎日こんな反省ばかり・・・。


冷や汗うひいい 本日も3位冷や汗
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