おうちごはん:1つずつでクリエイティブ麺
- 2014.02.28 Friday
- 13:40
本日、快晴のトーキョー。
昨日のドンヨリした寒空はナンだったの?と聞きたくなるぐらい、お昼に向かうにつれ、
ポカポカ陽気に変わって行きました。
今日は午後からおつかいがあるため、ランチを早目に食べることに。
冷蔵庫を開けたら、こんなのに遭遇。
豆乳の残りです、こないだ特売品を衝動買いし、すぐさま豆乳鍋にしたけれど、
結局余らせたままのやつ。
あー、ヨカッタ、1パックだけ買って。
本当は2パック買うと、もっとお値引があったのですが、またまた使い切れないところでした。
1パックでも持て余しているのに。
この豆乳パックを本日のランチの課題とし、他にもたった1つずつだけ余らせていたモノを
次々に発掘したので、こんなメニュー完成
・豆乳ラーメン トンコツ風
(豆乳、肉骨茶の残り、青梗菜、小松菜、白菜、ネギ、紅ショウガ)
1パックだけ残ってた卵麺、それに大きな骨付き肉1個だけ残っていた肉骨茶で
ラーメンにしました♪
ご覧ください、骨付き肉がドスンと鎮座しております。
肉骨茶のニンニクたっぷりのスープも使って美味しいダシを作りました、臭み消しに
土ショウガの千切り、香りづけにゴマ油ちょっと、それに鶏がらスープも足し入れて。
巨大なお肉の塊のおともには
お野菜マウンテン。
豚骨&鶏ガラスープのコクと、豆乳のまろやかさ、それに野菜の甘みが加わって、
期待以上の絶品スープが勝手に出来ておりました、超ラッキー!
ちょっと残してチャッキにも、と思っていたのに、気が付いたらスープ、お替わりしちゃって
お鍋は空っぽ。
今度作る時には、お風呂場で作りたい気分です。
湯船いっぱいに作って、浸かりながら、飲む♪
これ、一生の憧れなんだろうなー。。。
↓↓↓ ★お店へGo!ビンテージハットとガーリー雑貨の店♪「カナリアティーダンス」 ↓↓↓
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豆乳の残りです、こないだ特売品を衝動買いし、すぐさま豆乳鍋にしたけれど、
結局余らせたままのやつ。
あー、ヨカッタ、1パックだけ買って。
本当は2パック買うと、もっとお値引があったのですが、またまた使い切れないところでした。
1パックでも持て余しているのに。
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次々に発掘したので、こんなメニュー完成
・豆乳ラーメン トンコツ風
(豆乳、肉骨茶の残り、青梗菜、小松菜、白菜、ネギ、紅ショウガ)
1パックだけ残ってた卵麺、それに大きな骨付き肉1個だけ残っていた肉骨茶で
ラーメンにしました♪
ご覧ください、骨付き肉がドスンと鎮座しております。
肉骨茶のニンニクたっぷりのスープも使って美味しいダシを作りました、臭み消しに
土ショウガの千切り、香りづけにゴマ油ちょっと、それに鶏がらスープも足し入れて。
巨大なお肉の塊のおともには
お野菜マウンテン。
豚骨&鶏ガラスープのコクと、豆乳のまろやかさ、それに野菜の甘みが加わって、
期待以上の絶品スープが勝手に出来ておりました、超ラッキー!
ちょっと残してチャッキにも、と思っていたのに、気が付いたらスープ、お替わりしちゃって
お鍋は空っぽ。
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