そとごはん:懲りない二人

  • 2013.06.30 Sunday
  • 18:09
お昼過ぎに

大井町へ。

夜も暑くなってきたので、夏用のタオルケットを買い足しに来ました。

昨夜、イタリアンのディナーを食べすぎたチャッキとわたくし。
朝起きても満腹状態なため、
「ランチは軽めで、いや、もしかしたら抜きでもいいかも…」
なんて言っていたクセに、大井町駅に着いた途端、
「さて、ナニ食べる?」
と早速の相談が始まり
「もう駅ビルのレストラン街でいいや」
と言うことになり、あわてて入ったのが、アトレによくある洋食屋さん。
焼き立てパンが食べ放題、というアノお店です。

はじめての挑戦だったんですけど、席に通され、ビュッフェコーナーからパンはご自由に、
と言われた途端にわたくしは

メロンパンと枝豆パンと、チーズスティックをもらってきました。
お腹空いてないハズなのに。

チャッキなんか、メインが来る前にパンを平らげしまってました。
ブルーベリーのと、ヨモギのと、ゴマのパン。
おいおい、ハナシが違うよね。

メインは、わたくしのが

・豚シャブサラダ 胡麻風味 934円

チャッキのは

・チキンカツレツフィレンツェ風バジルトマトソース 1144円

これを二人で分けて食べました。

サラダはフツーのゴマダレしゃぶしゃぶ風、チキンカツは、ちょっとしょっぱかったです。
パンと一緒に食べるから、いいのかな、わざとかな、いや、多分そこまでは考えてないだろう。

なんだかんだで、この段階で

バターシュガーのパンと、クロワッサンをお替わり。

はいはい、なんだかんだ、すっごい食べてます、パン。

サラダとチキンカツを食べ終わったところで、デザート代わりに

・レーズンパン

おいおい、結局、パンづくしじゃないか!

パン6つが胃の中でコロコロしている状態で、ヨタヨタしながらレストランを後にしました。
ほへー、胃モタレした後の、パンいっぱいは、結構きますね。

「うわぁ〜、苦しいぃ、、もう、晩ゴハンはいらないねぇ…」
と二人で確認し合ったのですが、多分、また同じ過ちを繰り返すと思います。

懲りない食いしん坊なんで。。。


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おうちごはん:これからのハズが

  • 2013.06.29 Saturday
  • 14:08
こんなに順調だったベランダの植木さんたち

↑3月の画像


↑5月の画像

全然、例の担当者が、例の担当業務を行わないためだと思うのですが、次々に病気に
なったり、虫にいじめられたりしまして、本日とうとう

たったこれだけに業務縮小されることに。

午前中、二人でセッセと枯れたのを始末したり、病気の葉っぱを全部切り取り、
薬を撒いたりして、腰が痛くなりました。
作業が終わったところで、ついでに例の担当者へは、クビを言い渡しました。
ヘラヘラしてました。
もうアンタには頼らん!

ゴミ出しして、手を洗って一段落したところで、もう正午過ぎ。
あわてて、こんなランチを用意しました

・冷やし納豆うどん
・トマト&水菜入り ショウガスープ

週末には、いっつも温かいおうどんばかりをリクエストするチャッキですが、
知らないよぅ、今日は暑いんだよ!しかも半日ベランダで作業したんだし!!
わたくしの独断と偏見で、キンキンに冷たいのを作りました。
具材は

えーと、中央から、ネギ、その下に小粒納豆、6時の位置にオクラ、以下、時計周りに
ちくわ、お義父さんの大葉、鶏肉、お義父さんのキュウリ、しめじ、トロロ、
以上9品目の豪華版。

サイドのスープは

鶏肉をゆがいたおダシで作ったものです。
温かいもの好きのチャッキのために。
ショウガをたっぷり入れて、代謝が上がるように。

今日は油を全く使わないランチだったので、
「今日のはヘルシーだねぇ」
と同意を求めたところ、
「ん、あの、もちょっと量が少なければヘルシー、かな・・・」
とうつむいたまま、言われました。

ちっ!
反抗するのかい!?

アンタなんかアンタなんかクビになったクセにっ。


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おうちごはん:タワーサンド

  • 2013.06.28 Friday
  • 13:18
今日のお昼はどうしても食べたかったコレ

・サンドイッチ
・ビワ by お義父さん

上から見るとフツーですが、横から見たら

2段重ね。
ただ単に、重ねたサンドを作って食べてみたかった、そういうワケです。

断面は、

上の段が、野菜の組。
キュウリ、トマト、千切りキャベツが入っています。
下の段が、シャウエッセン入りスクランブルエッグの組。
ちょっとケチャップをパンに塗って、ソーセージオムレツっぽい味になりました。
用意したものを残らず全部はさんだので、いつも通り、パンッパンな状態。
パンのテッペンのお母さんアヒル、パンに埋もれて見えません。


アリ地獄にはまっちゃったお母さんアヒルの絵図。

「アリ地獄」なんて今どきのお子さん、知ってるのかしら。。。

景気よく作ったサンドイッチ、予想以上のボリュームがありました。
7割ぐらい食べたところで、ギブアップ。
よかった、スープとかサラダまで作らないで・・・。

お腹苦しいですけど、別バラの

お義父さんのビワ♪
双子ちゃんのが入っていて、ラッキーな気分になりました。


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おうちごはん:ブラウンのランチ

  • 2013.06.27 Thursday
  • 14:21
本日、なんとなく作っちゃったお昼はこんな

・ポークソテー 3種のキノコソース
・小ジャガイモのピリピリ甘辛炒め
・【続】カレーうどんのスープで カレースープ

見事に真っ茶色です。
なんだかなー。

何にも考えずにそれぞれを作って、並べてみたらこうなったワケなんですけど。。。

エノキ、シメジ、マイタケのキノコ3兄弟?をソースに仕立てたポークソテー、

ソース山盛りで迫力満点。
肉が見えない。
自分で作っておいてナンですが、『もののけ姫』でタタリ神に襲われるシーン
思い出しました・・・。
肉はどこだ。

これは

お義父さんが分けてくれたジャガイモのベビーたち。
むかーし、居酒屋メニューで食べた、ピリ辛のジャガイモの味を思い出しながら
作りました。
これ、美味しい♪
ゴマ油の風味と、鷹の爪のピリリがアクセントになって、ビールに合いそう(飲めないですけど)。

ジャガイモは、実は写真の4倍、いや5倍ぐらいの量が鍋に出来上がっておりますので、
また晩ごはんに登場させます。

今日の夜のメインは、ジャガイモになりそうです。


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おうちごはん:暗やみランチ

  • 2013.06.26 Wednesday
  • 13:08
朝からドンヨリ曇りで、薄暗いトーキョー。

まだまだ朝早い、とイイ気になって寝てたら、大寝坊してしまいました。
だって家の中、真っ暗なんですもの。

朝の仕事開始時間が大幅に遅れ、アタフタしている上に、急に午後イチで駅前に
行かなくてはならないことに。

ああ、こんな時に限って。

なので、まだまだお腹空いていないのに、今日は前倒しでこんなランチを作りました

・カレーうどん

お腹空いてないって言いながら、いつも通り

結構なボリューム。。。

中身は

原宿のカレーうどんを真似て、豚コマ、インゲン、それにネギ。
スープにはちょっと牛乳を足して、マイルドなコクにしました。

まだ時間、早過ぎて食べられない、と思っていたのに、キッチリ完食。
カレーのスパイスのお陰なのか、
わたくしの貪欲な胃袋のお陰なのか。

ああっ、もうこんな時間!

あわててうどん鉢洗って、出かけて来ます!!


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おうちごはん:チャチャチャとパパパと

  • 2013.06.25 Tuesday
  • 14:02
今朝から、無風状態です、本日のトーキョー。

なんだか空気がよどんだまま、ムシムシするです。。。

冷房を入れるほどの暑さでもない、けど普通に家事をするだけで、なんだか体が
ダルくなりそうな、不快な空気のヌルさ。

普段より、ずうっとスピードダウンした仕事っぷりのまま正午を迎え、こんなランチを
用意しました

・ベーコンと鶏と野菜のトマトソース チーズペンネ
・コールスロー

先週、いつも通り作り過ぎて余らせたパスタソースがあったので、それを再利用

ペンネをゆがいて、チーズを乗っけてグリルでチャチャチャと焼きました。

サイドには

昨夜、いつも通り切り過ぎて余らせたキャベツの千切りがあったので、それを再利用して
コールスローをパパパと作りました。
スライサーで削ったニンジンと合体。
隠し味は、IKEAの粒マスタードです、これでちょっと甘口になります。

ひー、こんなに蒸し暑いのに、オーブン料理を作っちゃったおバカなわたくし。
案の定、あまり食が進まず、半分ぐらいでギブアップ。

食後には

・お義父さんのビワ

この、ほの甘さとジューシーさが好きです♪
ちょっとヒンヤリ冷たくて優しい甘さのビワを食べて、エンジン回復しました。

午後からは冷房つけてガンバります、あーこの空気が薄い感じ、やってらんないぐらい
キモチわるーい!


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そとごはん:実家ビーフン

  • 2013.06.24 Monday
  • 14:25
お昼前に実家に行ったところ

あのまま、キッチンカウターがMyブームなサバ太郎。
一日のほとんどを、ここでゴロゴロ過ごしているそうです。

母が「ついでにお昼も食べて行きな」とゴハンを作ってくれている間、作業にジャマな
サバ太郎を、ダイニングに一旦移動させました。
だって、コンロの脇でずうっとウダウダしてるもんですから。

「ホイ、出来たよ〜」との声と同時に、今度はダイニングでジャマになったサバ太郎を
移動させてようとしたところ

なんだよ、そのメンド臭そうな態度。

それを見た母、
「どうしよ、サバ太郎をあっちこっち動かすの、可哀そうだから、
 アタシら、あっちの部屋で食べよか?」
と、バカ太郎を甘やかす、バカ親。

なんでコイツ都合なんだ???

またサバ太郎をキッチンカウンターまで連れて行き、やっとこんなランチ

・焼きビーフン

母特製のビーフン、パラッパラな仕上がりで、美味しいんですよ。

そして、ホラ、もちろん

結構なテンコ盛り。
親子ですから。

「まだイッパイ余ってっから。
 よかったらお替わりしなさい」
と言われました。
いや、先に言っとく。
ムリですから。

だってコレと一緒にこんなのもあるんです。

・豆腐&卵のスープ

ね?
十分ですよね。

ほんでもって、さらにココんちがヨソんちと違うのは、出されるチリソースの量。
ビーフンにつければ?、と

左端から、シンガポールのグリーンチリ(青唐辛子の酢漬け)、エビ唐辛子味噌入り
チリソース、チキンライス用チリソース、ライム入りチリソース、そしてチリケチャップの
5種類が出て来ました。

色々試していたら、もう、味、わかんなくなりました。。。

お腹いっぱいビーフンを堪能し、キッチンをのぞいたら

フライパンの前に座るサバ太郎。
ナニしてんの?
見張り?
つまみぐい?

「ふげぇ〜」
とキタナイ声でなき、今度は母の皿洗い風景を、むっちゃ近寄って見学していました。
ご自由にお暮しで、なにより。

おシアワセにな。


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そとごはん:肉野菜デー@さいたま

  • 2013.06.23 Sunday
  • 22:03
本日、埼玉にある、チャッキの実家まで車で出かけました。
お義父さんが、庭に出来たビワを分けてくれる、と言うので、喜んで取りにいったワケです。
ビワ、大好物です♪、My果物ランキングでは、ビワと白桃が1位タイ。
もうそれは、楽しみに取りに行きました。

高速を下りたところで、ちょうどランチタイム。
当初、チャッキが小さい時によく連れていってもらったと言う、洋食屋さんに行くハズが、
あいにく予約でいっぱいとのこと。
チッ、こんなことなら、事前確認して出掛けるんだった・・・。

仕方ないので、そのレストランの隣にある

はいはい、あの、お肉料理で有名なレストラン。
確か、アキバのあたりに本店がありますよね。

チャッキもわたくしも、初めての挑戦です。
チャッキは男子のクセに、お肉より野菜&魚&豆腐好きのため。
わたくしは、肉好きですが、ただ単にチャンスが無かったため。

店内に入って、ちょっとビックリ。

思っていたより、ちょっとウッディーな、落ち着いた雰囲気です。
あ、でも、お客さんは場所柄なのか、オジイチャンオバアチャン+若夫婦+孫たち、
の構成の3世代ファミリーがすごーく多くて、
「ハイ!ホラ!メロンジュースこぼすよっ」
やら、
「そっちのナポリタン!食べないなら寄こしなさい!」
やら、キーキー怒っているママさんでいっぱいでした。

我々は大人しくコソコソとメニューを吟味し、注文し、会話もなくボオッと待っていたところ、
こんなの登場。
わたくしのは

・ハンバーグ&ビーフシチューランチ 1580円

肉&肉のセットです。
てか、あるにはこういったのだけみたいです。

チャッキのも

・ハンバーグとカットステーキランチ 1680円

やっぱり肉&肉。
でもやっぱり、野菜好きさんは、オプションでコレも注文

・ミニサラダ 150円

やっぱり草食動物。

我々のランチ、いずれにもライスと豚汁がついてきます。
よく考えたら、わたくしのって

ビーフシチューに豚汁。。。
汁&汁。
肉&肉。
どういったセンス・・・。

でもでも、このビーフシチュー、あなどれません!
一口食べてみたら、見た目よりもあっさりしていて、なにより、野菜の旨味がギュギュっと
つまって、おいしい!
セロリの風味が鼻の奥にフワワ〜ンと広がる、味わい深いシチューでした、お肉も
トロトロでしたし♪

ランチが終わったら、即、義実家へ。

お義母さんが、ケーキを用意してくれていて、

モンブラン♪
近所の老舗ケーキ屋さんのだそう。
中のクリームがあっさりしていて、とても食べやすい素朴な味がしました。

わたくしがケーキにがっついている間、お義父さんはチャッキを従え、家庭菜園の
野菜をいろいろと切り分けてくれました。
夏を前に、いろいろ野菜も収穫の時期みたいです。
まず

ナスビ。
こんな風に、クリスマスの飾りみたく、ブラブラと出来てるところを初めて見ました。

あと、知ってビックリだったのは

キュウリ。
お花の根元部分が、キュウリになってくるんですね〜、なーるほどー!

夏野菜はまだまだあって、

トマト。
これは、赤くなるのを待っているところ。。。

こっちは

大葉。
なんだかモッサモサに生えて、ワイルドな雰囲気です。

お義父さん、「ちょうど収穫の時期だからね」と

豪快にジャガイモのコーナーを根こそぎ掘り起し、

こーんなにいっぱい出来たジャガイモを分けてくれました♪
よし、これからしばらくは、イモ料理ばっかだ!

そしてこれも初めて知ったモノ

青いプチトマト、じゃないんですって、ジャガイモの実、だそうです。
・・・恥ずかしながら、ジャガイモの実、イコール、ポテトだと思っておりました。

ポテトは土の中になって、これは地上で花が咲いた後、出来るモノだとか。
なるほどねー。
食べられるかどうかは、ネット上でも色んな意見が書かれてあったので、ハッキリ
わかりませんが、こんな歳になってイッパイ新しい発見があって、すごく楽しいです♪

袋にいっぱいのビワ、それに夏野菜をドッサリともらって、帰路につきました。
今日は肉も野菜も盛りだくさん♪の一日でした!


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おうちごはん:おつかいランチ

  • 2013.06.22 Saturday
  • 14:44
久しぶりに晴れた本日。

珍しく、と言いますか、初めてチャッキに駅の向こうの業務用スーパーまで、車で
連れて行ってくれるよう、お願いしました。

いつもはママチャリで往復するのですが、今日は買いたい食料品がたくさんあるし、
重たいモノばかりだし。

二人とも、ゆるーい感じの普段着で車に乗り込み、さあ、出発!
20mほど動いたところで、
「あれ?あ!ミラーがおかしい・・・」
とチャッキ。
ユルユルユル、と車を停めちゃいました。

どうやら、左右のサイドミラーが壊れてしまったみたいです。
エンジンをかけると、いつもは折りたたまれていたのが、ギュワーンと横に開くのに、
どこをどう触っても、動きません。

ああ。
これじゃ、危なくって出かけられないよぅ。

仕方ないので、そのままUターン。

やっぱり一人、ママチャリ飛ばして買い出しに行き、業務用の鶏肉1キロパックやら、
チャッキ用の干物パックを3つなど、レジ袋の底が重さで破れそうなくらい買い込んで帰宅。

車の修理工場に急きょ愛車を届けに行ったチャッキが戻るのを待って、こんなランチを
作りました

・マグロアボカド丼
 (マグロ、アボカド、キュウリ、ネギ、ミョウガ、大葉、貝割れ)
・アサリのお味噌汁
・【続】キュウリと大根の即席漬け

お魚好きのチャッキのため、買ったばかりの海鮮モノでまとめてみました。


ヅケ丼にアボカドとキュウリがプラスされた感じの組み合わせです。
薬味&すりゴマに加え、ゴマ油もほんの少しプラスしました。


身がプリプリのアサリ入りお味噌汁。
いつもは買ってすぐに砂抜きをし、冷凍してしまうのですが、やっぱり買ったばかりのって
ダンゼンおいしい♪
アサリのホロ苦甘いダシがよく出ていました。

実はマグロのヅケ、あと1人前はたっぷりあるぐらい、余らせちゃってます。
買ってきたサク1本、景気よく一気に丸ごとスライスしちゃったので。。。

どうしよう。
またやってしまいました。

晩ごはんの時、何事もなかったかのように、食卓に並べてみようかな。

そうしよう、そうしよう。
反応も見たいし。


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おうちごはん:バラバラの親子

  • 2013.06.21 Friday
  • 13:56
朝より、昼になるにつれ、どんどん暗くなってますよね、今日のトーキョー。

午前中、出荷に走ったあと、駅の向こうまでママチャリでお使いに行く予定でしたが、
とうとう雨がザーザーと降って来たため、断念するハメに。

お昼を過ぎたら、気温もグンと下がって来たので、今日はこんなご飯に

・親子丼のバラバラバージョン
 (鶏肉、卵、ニラ、タマネギ、貝割れ)
・【続】厚揚げと大根の煮物
・キュウリと大根の即席漬け


おつゆでご飯がビチョビチョになるのがイヤなので、親子丼の具の部分だけを深鉢に入れました。
少し甘口に仕上げたので、ご飯にチョコっとだけかけると、美味しい♪

副菜は

おとといの残り。
五目厚揚げと大根、それに青梗菜の煮たのです。

プラス

お口直し用の即席漬け。
柚子胡椒を少し加えて、アクセントをつけました。

トロトロ卵の親子煮?、熱々をフウフウ言いながら食べたら、ちょっと温まりました。
午後からも、地味に仕事部屋にこもります。

↓元気なニャンコ達の動画コレクションを発見

http://youtu.be/IytNBm8WA1c


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