おうちごはん:助っ人母さんジャマをする

  • 2012.05.31 Thursday
  • 21:15
おととい焼いたプレゼント用のクッキー60枚、今日はデコレーションを施す日です。
一人じゃなかなか大変なので、強力な助っ人を電話オーダーしました。

実家の母です。

クッキーのデコレーションはやったことないハズですが、もともと宝飾職人なので、
器用だし、やること早いし、センスはあるし、頼めばなんとかなるだろー、と
軽い気持ちで頼みました。

本人、「あ、クッキー?いいよいいよ手伝うよーん」とおばちゃんの必需品、
ウエストポーチをオヘソの上に巻きつけ、やって来ました。

まずは簡単な作業からお願いしようかな、と思い、下ごしらえとして、クッキーに
アイシングクリームでアウトラウンを描いておいたのを渡し、
「このラインの中にね、塗り絵みたいにクリームを流し込んでおいてくれる?」と
お願いしたら、
「ほいほーい、コレね〜」と早速着手。

わたくしはわたくしで、コツコツと自分の作業を進め、クッキー数枚にお花をつけたり、
唐草模様を描いたり。

しばらくして、
ホイッ、でけたーっ!」と
ガンッとトレイをわたくしの前に置いてくれました。


はやっ!!

やっぱり仕事はムチャ早いです。
仕上がりは、ま、まあまあかな・・・。
なんだ、このブツブツのニキビみたいな表面のは?

水玉模様にしてみて、と頼んだのはありましたが、だれがボツボツにしろと頼んだ?
ま、はじめてだから仕方ないか。



てか、母、いま

わたくしのクッキーの上にトレイ置いたよねっ!?

出来上がった唐草模様のクッキー、下敷き・・・。

あーっ、だいじょぶだいじょぶ、わからへんよ」と
平然とする母。

いや、、、模様、ペチャンコやん?

お次はお花の飾りを表面に張り付けていってもらおうと思いまして、
「このお花をね、クッキーの上にそっと乗っけていってくれる?」と
飾りと接着用のクリームを渡した直後、

いやっ

と母の叫びが。

花飾りをですね、クッキーの上に置いて、その上から思い切りボタンみたいに
押したらしく、母の指跡の穴がクッキーに。。。
メリッと割れた、氷の池みたいになっとります。

「なんで〜?しっかり着けよ思て押さえたら、めり込んだよー」と
平然と言いのける母。

殺!
殺!
キル!
キル!

穴ボコだらけのクッキーがすでに数枚出来てまして、
「あ、ああ、じゃあそれはもういいから・・・」とやめてもらい、
メリッと押さえなくて済む、アラザン(銀の粒)を散りばめる役だけやってもらいました。

・・・器用ですが、ガサツなのとやたら力が強いのは、計算外でした。。。

本人はチラチラこちらを見ながら作業をし、
「あ、それ、ママも出来るかも〜、やらせてみ?」と割り入っては失敗し、
また自分の持ち場に戻っては、また「やらせてみ?」と再登場。

その間にも、クリームを机の上にデロ〜ンと垂れ流しにするは、アラザンを
コロコロコロコロとそこらじゅうに散らばすは、クリームの絞り袋を握り潰すは、
で作業が中断されること、しばしば。

思った以上に時間がかかり、1時前に二人でこんなランチを食べました

・肉まん by 蓬莱

母が持って来てくれた肉まんを、二人でふかして食べました。

クッキーとクリームの甘〜い香りに包まれて食べる肉まん。
大好物ですけど、正直、ナニ食べてんだか、鼻がバカになっちゃっててわかりません。

肉まん2個を無理矢理お腹に詰め込み(母は早食いなので、気が焦ります)、
素早く作業に戻って、ひたすらクッキーの上にお絵かき。

大きいのや小さいの、60枚のクッキーすべてのデコレーションが終わったら、
もうちょっと日が傾き始めていました。
こんな感じで完成


ラインをメインにしたデザインのと


お花の飾りをつけたデザインの


100%満足のいく出来栄えではありませんが(だって色々あったんだもん)、
とりあえず、どれもデコることが出来たから、いいかな。
ボコボコのニキビクッキーも、メリッと穴あきクッキーも、なーんとかゴマ化せました、
ふうっ!

そこらじゅう、粉砂糖で真っ白なところを、母、ブオオオオーッと掃除機をかけ、
ガシガシガシと拭き掃除をほどこし、
「は〜い、ほな、おっつかっれさーん」とまたウエストポーチを巻きつけ、
帰っていきました。

あしたはラッピング作業があるんですけど、お手伝い、お願いしたほうがいいのかどうか、
悩ましいところです。


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おうちごはん:日本橋びわサンド

  • 2012.05.30 Wednesday
  • 14:43
今朝は電車に乗って、2か所におつかい。
浅草橋と日本橋をまわったら、すっかりお昼時間を過ぎていました。
帰り道、日本橋三越のデパ地下にスタタッと速足で立ち寄り、こんなランチを
買って帰りました

・チーズチキン大葉巻きサンド
・びわ生クリームサンド

本館の食品街に入った目の前に、サンドイッチハウス・メルヘンなるお店のカウンターを
見つけたので、衝動買い。
しめて672円。
デザートサンドまで買って、ちょっとウキウキです♪


チーズチキン大葉巻きサンドは、角切りチーズを中心に、大葉と鳥ササミがグルリと
巻かれたボリューミーなサンド。
一緒にポッテリした口当たりのゆでたまごサンドが入っていて、どちらもなかなか
美味でした。

そして気になって買ってしまった

びわ生クリームサンド♪
どうやら季節限定みたいです。
びわ、大好物なのでスッゴク興味があります、これ。
ちょうどこのサンドイッチ屋さんに辿りつく前に、果物コーナーで箱入りびわを
見たのですが、なーんと、12個入りで、10,500円。
おーいえーす、いちまんとんでごひゃくえん〜!
1個いくらだ?わかんないけど、ベリー高いのだけはわかります。

そんなウルトラお高級のびわを見てしまった後だけに、このびわサンド、迷わず
ピッと指さし、買いました。
そしてお金払う時に、チーズチキンのサンドより、こっちの方が高いのに気が付きました。
ああ、やっぱおバカさん。

しかもびわサンド、びわ自体が甘さも淡泊ですから、生クリームの味がむっちゃ
勝ってしまってるんですよね。。。
これならショーケースの隣にあったマンゴー生クリームサンドのほうが良かったか!?

とにかく、黙ってびわサンド1切れをモショモショと食べましたが、ここでギブアップ。
結構お腹にドスンと来ます、サンドイッチ。
残りは夜のデザートにしようかな。


と、ココで我が家の緊急事態を発表します。

ここんとこ、かかりっきりになっております新居のリフォーム計画なんですが、
やっとリフォーム業者さんも大まかなデザインも決まって、週末にハンコ押して契約、
ようやくリフォーム開始!・・・と思っておりましたら、昨日の夜に急展開!

新居のマンションの管理人さん(タモさん似)から電話がありまして、
「えーあのー、お返事まだ頂いていないんでね、出欠どうなったかと思いましてね、
 例の『マンション建てかえ説明会』」の件…」
と言われ、

え。

え?

ええええええ!?

「建てかえ」ってナンですか!?

マンション、いったん更地に戻すってコト?

えーとー。

うち、マンション買ったばっかです。
まだ、引っ越してません。
これから、リフォームはじめます。
終わったところで、ピカピカのキレイなところに住みはじめるつもりです。

「建てかえ」ってことはー、リフォームしたばっかの家がー、ゼロになるってこと?

聞いてないですわよっ!?

と、とにかくタモさん管理人に
「あだだだ、と、とにかくー、説明会は出ますからっ」と半分声が裏返りながら返事をし、
すぐさまチャッキに緊急の電話報告。

ね、姉さん、事件ですっ、じゃない、ダンナさん、大問題ですっ!!

受話器の向こうで、ハナシを聞いているチャッキの鼻息が、どんどんブワ〜ッ、
ブワ〜ッと荒くなっていくのが聞こえます。

どうするよっ!?

夜になってしかめっ面で帰宅したチャッキと話をし、とにかくリフォーム計画は
いったんストップすることにしました。。。
説明会の話を聞いてから、今後の方向性を決めよう、ということで。

あああああああああああああああ、どうなるよーわたしたちー???


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おうちごはん:クッキー弁当

  • 2012.05.29 Tuesday
  • 16:35
今朝、大きな荷物が届きました♪

チャッキとわたくしの共通の知人が、「結婚のお祝いにナニが欲しいですか?」と
聞いて下さったので、
「すっごい大きな収納ケースが欲しいです♪
 正直、雑貨屋なので、モノは売るほどあるのですが、それを収納する入れ物がなくて」
とお話したら、今日、届きました、特大LLサイズのケースが6つも!

届いた段ボールの箱に入って

はしゃぐわたくし。

それにつられて

はしゃぐチャッキ。

あの、ホントはこんな人じゃないんですよ、すごーくスゴーク物静かなでシャイな人
なんです…。
ナニかが伝染したみたいで、ネクタイにワイシャツのまま、こんなアホな格好するなんて。

正気に戻ったチャッキが、いつものマジメな顔でお仕事に出掛けたあと、キッチンで
一生懸命こんなの焼いてました

大きいクッキー約60枚。

週末に我々のパーティーを開いて下さる方々のため、お礼のクッキーを配ろうと思い立ち。
こないだ、おさらいした、デコ技術が活かされるか!?

しかし、現実にはデコレーションどころのハナシではなく、土台のクッキー自体が
うまく焼けません。
暑さのせいか、生地はすぐデロデロになるし、焼きあがりはボコボコ、厚みはバラバラ。。。
あああ、もうやめたい。

小さいオーブンレンジの前で、何度もクッキーを入れたり出したり、何サイクルも
焼きました。
お昼前になっても、なかなか完了しないため、ママチャリにまたがり、こんなランチを
買って来ました

・近所の500円弁当
 *ミートローフ
 *ゴーヤチャンプルー
 *煮しめ
 *中華風モヤシの酢のもの
 *ごはん

洋風のミートローフと、郷土料理のチャンプルーが一緒になっているところがミソですね♪
手作りっぽくてステキだわん。

お弁当を食べている間にも、オーブンのタイマーがピーピー鳴り、その度に
焼きあがりを出し、次の生地を成型して焼き、を繰り返し繰り返し。。。

ハッと気づいたら、クッキーかじってました。

ちがうやんっ、お弁当食べなさいよっ!!

もうナニしてんだか、自分でもわからない状態。

今日はもうなんだか、イッパイイッパイの日でございます。


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おうちごはん:タマネギ上下

  • 2012.05.28 Monday
  • 13:59
あさごはん

・抹茶リングケーキ

きのう、チャッキの実家からもらって帰ったケーキです♪
毎回行くたび、いろんなお菓子やフルーツや小皿料理を出してくれるお義母さん、
きのうも次から次から出してくれ、食べきれないのをチャッカリと頂いて帰りました。

さっそく、あっ

食べ物で遊ぶなってばっ!!


手頃な大きさ♪

少し温めて食べてみたところ、ふんわりした質感で、抹茶のホロ苦い風味が後味に
フワリと残る、優しい味のケーキでした、ご馳走様です!

そして午前中はバタバタと片付け仕事をやりまして、アッと言う間にお昼の時間。
今日は昨日、チャッキ家でもらったコレを引っ張り出して

自家菜園のタマネギです。
こんな青いネギ部分がついたタマネギ、初めてみました。
茎の部分はフツーのおネギと同じ扱いで、食べられると知り、ちょっと嬉しくなりまして、
こんなランチにしてみました

・【続】豆アジの南蛮漬け from わたくしの実家
・【続】オニオンスライス チャッキの実家のタマネギ使用
・ミョウガと豆腐のおすまし チャッキの実家のタマネギ使用
・【続】ナスの甘辛煮

要するに、昨日の晩ごはんの残りものオンパレードです。

魚好きのチャッキのために、うちのオカンが差し入れてくれた南蛮漬け。
アジは揚げてあるので、骨も丸ごと食べられる柔らかさです。

そして、もらったタマネギで

昨夜、早速作ったオニオンスライス。
これがですね、甘いんですよ、ホントにホントに!
新タマネギって辛くない、って言いますけど、これはそんなレベルじゃなくて、
甘い、スイート、フルーツ的なマイルドさ。
ゆずポンであえたのですが、酸っぱさ加減が南蛮漬けとダブるので、マヨネーズも
トッピングしてみました。

さらに、タマネギの芯を利用した

おすまし。
ブツ切りの部分がタマネギの芯で、みじん切りの緑のが、葉っぱの部分です。

こんな風に、タマネギの上下の部分をいっぺんに使ってみたのももちろん初めて。
なんだかエコっぽくて、自分がすっごいイイコトしたように思えます。

あとは

これも残り物ですが、トロトロの揚げナスの甘辛煮。
ひんやり冷たくて、甘辛くて、ゴハンに合います♪

なんだかとってもヘルシーなゴハンを食べた気分!
午後も強風に負けず、ガンバリマス。


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そとごはん:埼玉そば巡り

  • 2012.05.27 Sunday
  • 22:10
あさごはん

・ガトーショコラ by 西麻布 Ohara et Cie

チャッキがお取り寄せしてくれた、チョコケーキです♪


あのー、てっぺんに居る方、降りていただけません?

包みを開けたら

うわー、みっしりどっしりチョコレートです、もしかしてケーキじゃなくて、
チョコバー?って疑うぐらい、ねっとりしたチョコの重みと香りが一気に充満!


長さも結構あるのです♪
見た目、チョコの川のようだ。

食べてみたら、もろ、チョコです!
かなり濃厚なガトーショコラ。
ホロ苦加減が大人な感じでありがたいのですが、なんせこのボリュームです、
すっごい食べ応えがあります。
朝一番から丸ごと1つを食べたら、結構モタレてしまいました。。。
なんで途中で止めなかったんだろう…、オバカさん。

そしてひと通りの仕事をこなして、今日は車で外出。
チャッキの実家へ向かいました、昨日のリフォーム業者の見積もり相談を義父さんにしたくて。
これで埼玉県への訪問は人生4回目になります。
もしも、「埼玉訪問スタンプカード」なるものがあったら、結構順調にハンコがたまるな〜、
などとマジメに思いました。
ラジオ体操じゃないんだから(今でもあるんでしょうか?ラジオ体操もスタンプカードも)。

向かう途中、実家の近くでランチをするべく、いつもの食べログでエリア1位だった
オソバ屋さんに立ち寄ったのですが、長蛇の列!待ち時間1時間!しかも炎天下、
外で待たされる!

仕方ないので、あきらめ、もちょっとノーンビリした感じのオソバ屋さんを調べて
行ってみました。

郊外にありそうな、道路沿いのお店。
水車が目印みたいです。

早速中に入ったら、古民家風の造り。
お座敷のテーブルに通され、待つことしばし。
こんなオソバが運ばれて来ました。

・とろつゆそば 998円

とろろの冷たいオソバです、ダシをたっぷり目に入れて食べてみました。
ソバの香ばしい風味がプワンと広がって、おおー、ここって期待以上においしいかも!

チャッキのは

・天せいろ 1100円

通常1470円のところ、キャンペーン中とのことで、割引メニューになっとりました、
よかったね、チャッキ。
天ぷらの具材に、なぜかベビーコーンが入っていたのにはちょっとビックリしましたが、
これも丁寧に作られていて、久し振りに食べたオソバ自体を見直しました♪

ここら辺、とってもオソバのお店が通り沿いに多かったのですが、名物なのかな?
思った以上にクオリティーの高いオソバをツルツルッとお腹に流し込み、実家に
向かったのであります。


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そとごはん:あざみ野バイキング

  • 2012.05.26 Saturday
  • 16:25
あさ、降り立ったのは

あざみ野の駅です。

リフォーム業者さんのプレゼンを聞きに、チャッキと二人、またまたやって来ました、
あざみ野!
プレゼンでは、ワクワク期待していた以上の、スンバらしい内容のリフォーム案をもらい、
うおおおおやったー、これでやっとわたくしのベルサイユ宮殿が現実にー!と大興奮。

うれしくって、まだ正式に頼んでもないのに、もう家が出来た気分になってスキップ
しながら駅に戻りました。

時刻は正午5分前。
ついでなので、この辺でランチを食べて帰ろう、と見渡したところ、駅の目の前に

ちょい怪しげなアジアン系のお店発見。

しかも看板に

バイキング998円!

中華料理メインのお店でしょうか、ちょっと面白そうなので、入ってみることにしました。

お店の中は

カウンターにバイキングのオカズが並べられたシンプルな感じ。

しかも

がら〜ん。

お客は我々2人だけです。
バイキングで貸し切り。
これってすっごいゼイタク、、、ですよね?

早速食べ放題、取り放題、だって二人きりだもん♪な世界に没頭し、お皿に取って来たのは

サラダ系とスープ。

細かくご説明しますと

※左から時計周りに
・カレーチャーハン
・中華風ピクルス
・マカロニサラダ
・グリーンサラダ
・生春巻き
・春巻き

そしてスープは

・具だくさんの春雨とろみスープ

これらがですねー、思った以上に美味しいのです。
どれも味がしっかりしていて、カレーチャーハンもお米がパラッとしてますし、
スープもしっかりダシから取ってるみたいで、意外に(スミマセン)本格派。

おおこれは♪とエンジンがかかり、アッと言う間に一皿目をクリア。

お次は

一応、メインのオカズオンパレードです。

お店の人たちは皆、かなり訛りの強い中国語で会話していたので、中華だけの
お店なんだと思っておりましたが、

※左手前から
・鶏肉のグリーンカレー炒め、
・揚げナス
・ジャガイモのピリ辛炒め
・白身魚の辛味炒め タイ風
・焼きそば

と、タイ風のオカズもチョコチョコ入っていて、バラエティー豊か。
(まあ、これであるだけ全部のオカズなんですけど。。。)
しかも、どれもかなりガツーンとスパイシーで、日本人には容赦ない、本場っぽい
味がします。
チャッキなんかジャタイモのピリ辛炒め、涙目で食べていました、泣くな!男だろっ!

わたくしはスパイシーなのを中心にちょこっとお替わりして、ゴハン終了。

デザートは

・杏仁豆腐

これもよくある、水っぽいのじゃなくて感心しました。
甘いものはあと、アンマンもあったのですが、杏仁豆腐だけにとどめておきました、
これ以上太るといけないので(なにを今さら)。

ついさっきまでリフォームのプレゼンでテンパってるぐらいハイテンションでしたが、
ランチバイキングを詰め込めるだけお腹に詰め込んでしまったため、満腹でアタマが
ボーッ。

急激に眠くなりまして、モヤがかかったみたいなアタマのまま、帰路についたのでした。

何しに来たんだか。


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おうちごはん:おつかい定食

  • 2012.05.25 Friday
  • 14:21
あさごはん

・実家の母の差し入れのデニッシュ from 神戸屋パン@目黒

母の説明によると、「リンゴの『アップルなんやら』」。
なんやねん、それ!
「リンゴ」を2回言っただけやんっ?

中身はさっぱりワカラナイですが、見た目、どこかの遺跡に似てません?
マチュピチュとかの遺跡かなぁ。

んなワケない(タモリさん風)。

これが結構ズッシリ重くて

大きさもかーなり!

早速、ナイフで遺跡の内部を確認

うおおおおおお、リンゴがみっしり♪
丸ごとリンゴがドスンと詰まっていました。

食べてみたところ、これはリンゴのデニッシュ、というよりも、煮リンゴを丸ごと
パイ生地でくるんだ、煮リンゴまんじゅうのようです!
煮リンゴファン(そんなのいるのか)にはたまらない、めくるめく煮リンゴ!
どこをかじっても煮リンゴ!
お口いっぱい煮リンゴ!
煮リンゴ!(しつこい!)
煮!(なにそれ)

ずっしりと食べ応えのある、煮リンゴデニッシュをまるごとお腹に収めたら、
体重が一気に増えた気になりました。
これ、本当にボリュームあります、ガッツリ食べたい時にはオススメです。

そして午前中、曇り空の中、近所へおつかい。
戻る頃には雨がポツポツと降り始めたので、猛ダッシュで帰りました。

お昼はこんなのを用意

・カツオのたたき
・【続】チンジャオロース
・【続】フキの煮たの

カツオはおつかいの帰りに衝動買いしてしまったものです。
急に食べたくなっちゃいまして

一緒に水菜、みょうが、大葉を添えました。
タレはオマケに付いていたのがしょっぱかったので、ポン酢とお砂糖、それにゴマ油を
ミックスしたのを作ってみました。
少し甘口のタレの方が合うと思うのですが、普通のは違うんでしょうかね。

あとは昨日の晩ごはんの残りで

フキを煮てみたのです。
薄揚げと、さつま揚げも入れて、薄味仕上げにしました。

あとは、案の定ですが

チンジャオロースの残り。
二人で食べるのに、300gのお肉を投入したため、チャッキも最終的にはギブアップ。
ごめんねー、太ったらわたくしのせいだわー(実はもう太っている)。

午後はこもってお仕事がんばります。


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おうちごはん:ノルマでクリエイティブ

  • 2012.05.24 Thursday
  • 13:57
まるで梅雨をすっ飛ばかして、夏が来ちゃったみたいな暑いトーキョー。

あまりの蒸し暑さに、今日は朝からタンクトップです。

まだ日が高く昇らないうちに用事を済ませよう、と出荷に出掛け、ついでに駅の
向こうまでおつかい。
さらについでに美容院に飛び込み、久々のヘアカットを飛び入りでお願い。
チョコボールみたいだったゴワゴワの丸い髪形から、ようやく脱出することが出来ました、
ふう。

あわてて戻って、お昼の支度。
今日はこんなのにしました

・牛肉のエスニック風炒め
 (牛薄切り肉、タマネギ、ナス、ニンジン、ネギ、ショウガ)
・【続】大根とシメジの卵とじスープ

昨日、キロ買いしたお徳用の牛肉(はい、夫婦2人なのに買うお肉はキロ単位…)、
今日からなんとか使って行かなきゃいけないので、テキトーな調味料で、テキトーな
アジアン風の炒め物にしてみました。

合わせ調味料に使ったのは、スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラー、
お醤油、それにお酒。
なんとなく、ピリ辛味のそれっぽいのが出来ておりました、ラッキー。

スープは

昨夜の余り物。
ちょっとしょっぱく仕上がってしまったので、お湯をどんどん足していったら、
ダップダプの量のスープが出来上がりまして…。

とりあえず、スープは飲み干したし、今日のお昼の分の牛肉は使い切ったので、
任務完了。

晩ごはんはチンジャオロースにします。
またまた牛肉登場なんですけど。
とにかくキロ単位であるもので。。。


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おうちごはん:やってみた パパのカレー

  • 2012.05.23 Wednesday
  • 13:38
昨日の夕方に焼いたもの

レーズンジャム入りのマフィンです。


それって別にフツーのことじゃ。。。


いーんだよ、そこら辺は・・・。

冷蔵庫の奥でずうっと忘れ去られていた、手作りのレーズンジャム。
そっとフタを開けてみたけど、まったくもって元気だったので、仕方なく?活用して
みました。

早速、今朝のあさごはんに。

いっただっきま〜す!

真ん中をバフッと割ってみたら

ね?レーズンのペーストがポッテリと入っています、アーモンドのお酒でクツクツと
煮詰めたもの。
甘い洋酒の香りがプワ〜ンと漂います。

食べてみたところ、なぜだかマフィン生地が、若干ゴワッとしているのですが、
お味はまずまず。
マフィンのお砂糖、控え目にしてよかったです、やっぱりレーズンのジャムは
味がコックリ濃厚なので、これくらいがバランスぎりぎりだったかな。

とりあえず自分一人で食べる分には、大丈夫そうな仕上がりだったので良かったヨカッタ。

午前中はちょっとそこまでお出掛け。
出荷とお使いで時間が経ってしまいました。

11時半にあわてて戻ってきて、こんなランチを

・カレーライス 横峯さくらちゃんのパパバージョン?
・カブの茎のサラダ
 (カブの茎、トマト)

昨日のクリームシチューを、カレーに変身させてみました。
ずうっと前、TVで横峯さくらちゃんのお父さんが、親子で車で生活していた頃(?)の
簡単節約メニューとして、こんなの紹介していたと思うのですよ。

一日目にはお鍋っぽいのをどーっさり作って、
二日目にはクリームシチューの素を入れて、
三日目にはカレールウを割り入れて、食べる。

この、シチュー→カレーへの変換の部分に、ホントに美味しいの?カレーになるの?
悪いけどビンボ臭くない?と、長年ギモンを持っておりましたが、今回、せっかくなので(何が?)、
やってみました。

甘いコーンポタージュの香りがするクリームシチューに、こくまろカレーのルウと、
スリランカみやげにいただいた、カレー粉をグリグリと混ぜ入れてみました。

結果。
意外においしい♪

カレーはスパイシーなカレーなんですけど、やっぱりベースのシチューのまろやかさが
残っているので、子供の頃に食べた、カレーソースに生卵を割り入れてもらった、
あのまろやかタイプの優しいカレー味になっとります!

おおお。
懐かしい。

パパ、すごい。

ビンボとか思ってスミマセン。
ちょっと誰かに試食してもらいたい、マイルドカレーでございました。

そしてサイドのサラダですが、

買って来たカブに、もっさりと茎がついていたので、ざく切りにして食べてみました。

味付けは

こないだイケアで買った、粒マスタードと塩コショウのみ。
これ、すっごいオススメのマスタードです♪今回リピート買い。
かなり甘めなので最初は失敗した、と思ったのですが、魚介のマリネや(コレとお酢だけでOK)、
コールスローのアクセントなんかにも、とっても便利です。

奥のホースラディッシュは、もともと、ローストビーフやステーキにつけて食べるもの
ですが、市販にしてはピリリとパンチが効いてて美味しいので、ポテトサラダ
(コレとマヨネーズのみでOK)や、あえものに入れると、味のバリエーションが
広がって、面白いですよ♪

とりあえず、本日の実験は成功したので、シアワセです〜。


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おうちごはん:洋風ありあわせ

  • 2012.05.22 Tuesday
  • 13:36
今朝は梱包作業に没頭しておりましたため、正午のニュースが終わってから、
こんなランチをパパッと作りました

・クリームシチュー ありあわせ版
 (鶏肉、コーンポタージュ、ブロッコリ、ニンジン、タマネギ、マイタケ、セロリ)
・【続】あさり入りパエリア
 (あさり、ベーコン、ピーマン、タマネギ、シメジ、トマト)

ちょっと寒いので、あったかシチューを作りました。
でも、残り物のコーンポタージュを投入した簡単バージョン。
具材を炒めて少量のスープでグラグラ煮て、最後にポタージュとミルクをたっぷり追加。
ポタージュのコクで、短時間でもこっくりした味のシチューが出来ておりました、
おお、なんだったんだ、いつもの苦労は???

パエリアは、昨夜、初挑戦したのの残りです♪

ちょっとオコゲもできてます。
またまたクックパッドのレシピを参考に、フライパンで作るやり方のを試してみました。
ちょっと薄味になってしまったのだけが残念なポイントでしたが、お米2合を使って、
2人で食べて、結果コレだけしか残らなかったので、まあ、合格ってことでしょうか。

意外に簡単に出来たので、また近いうちに再挑戦したいと思っていますっ!
今度はもっとおいしく作るぞーっ。
こういうコトだけには、誰よりも前向きになれるわたくし。


Cpicon フライパンで簡単!本格パエリア by りゅうくん大好き


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