旅のごはん:高級飲茶と濃厚インド
- 2009.01.31 Saturday
- 20:33
シンガポールに来てます。
2年ぶりのこの国、私が幼い頃からずっと過ごした場所です。
久しぶりの現地ごはんはずっと食べたかった飲茶!
目抜き通りの交差点にあるマリオットホテルの中華レストランに直行しました。
ちょうど今は中国正月なので、メニューもお正月仕様(&お正月価格)。
フツーの飲茶が食べたかったのですが、かなりゴージャスなメニューになりました:
・お正月用のお菓子:ドライフルーツとドライ野菜の盛り合わせ
(右上からレンコン、ショウガ、?なフルーツ、豆、キンカン、ココナツ)
頼んでないけど、どのテーブルにもセッティングされていました。
食べながら注文したものを待ちます。
・ツバメの巣のシュウマイ
・干しオイスター、干し貝柱のキャベツ巻き
・アワビのシュウマイ
・フカひれと海鮮のワンタンスープ
・中華ソーセージ入りおこわ ハスの葉包み
・マンゴープリン
・おみやげ(中国の慣わしで期間中のみもらえます。ミカン2個とポチ袋)
このほか3品ほど頼んで、お一人様3000円ちょっと。やっすい!
ずうぅぅうっと食べたかったフカひれワンタンが食べられて幸せでした。
食後にメインストリートのこの場所から、
いきなりディープなインド人街に買い物へ。
ひっきりなしにお客さんが来るインドのお菓子屋さんが気になり、
試しに少し買ってみました。
裏通りの食堂で練乳入りのあまーいミルクティーを頼んで試食会。
・練乳入りアイスミルクティー 約60円
(ビールのジョッキに入ってますが気にしない、アジアですもの)
・プレーンなクッキー 約30円
・ミルクケーキ 約60円
(「ミルク」って言うからどんなかとワクワクしたら、ウルトラ甘い
練乳味!歯が溶けそう)
・黒糖のケーキ 約60円
(チョコファッジっぽい顔立ちですが、黒糖にシナモンや八角などが
入ったスパイシーな味わい。二チャッとした食感でした)
・ピンクのお菓子 約60円
(見た目が超ラブリー&ガーリーなので迷わず買いましたが、
地雷を踏んじゃいました!!まっずい!ピンクの部分がボソボソの
ココナツに甘いシロップをどっぷり吸わせたもの、白いフィリングは
練乳風味で、口に入れるとカスッとすると同時にジュワッ。
でも風味がまったくないのです)
最後のピンクのお菓子のお陰で一気にアジアな気分になれました・・・。
もちろん完食は無理。
うぁぁああ、初日からびっくりした!
2年ぶりのこの国、私が幼い頃からずっと過ごした場所です。
久しぶりの現地ごはんはずっと食べたかった飲茶!
目抜き通りの交差点にあるマリオットホテルの中華レストランに直行しました。
ちょうど今は中国正月なので、メニューもお正月仕様(&お正月価格)。
フツーの飲茶が食べたかったのですが、かなりゴージャスなメニューになりました:
・お正月用のお菓子:ドライフルーツとドライ野菜の盛り合わせ
(右上からレンコン、ショウガ、?なフルーツ、豆、キンカン、ココナツ)
頼んでないけど、どのテーブルにもセッティングされていました。
食べながら注文したものを待ちます。
・ツバメの巣のシュウマイ
・干しオイスター、干し貝柱のキャベツ巻き
・アワビのシュウマイ
・フカひれと海鮮のワンタンスープ
・中華ソーセージ入りおこわ ハスの葉包み
・マンゴープリン
・おみやげ(中国の慣わしで期間中のみもらえます。ミカン2個とポチ袋)
このほか3品ほど頼んで、お一人様3000円ちょっと。やっすい!
ずうぅぅうっと食べたかったフカひれワンタンが食べられて幸せでした。
食後にメインストリートのこの場所から、
いきなりディープなインド人街に買い物へ。
ひっきりなしにお客さんが来るインドのお菓子屋さんが気になり、
試しに少し買ってみました。
裏通りの食堂で練乳入りのあまーいミルクティーを頼んで試食会。
・練乳入りアイスミルクティー 約60円
(ビールのジョッキに入ってますが気にしない、アジアですもの)
・プレーンなクッキー 約30円
・ミルクケーキ 約60円
(「ミルク」って言うからどんなかとワクワクしたら、ウルトラ甘い
練乳味!歯が溶けそう)
・黒糖のケーキ 約60円
(チョコファッジっぽい顔立ちですが、黒糖にシナモンや八角などが
入ったスパイシーな味わい。二チャッとした食感でした)
・ピンクのお菓子 約60円
(見た目が超ラブリー&ガーリーなので迷わず買いましたが、
地雷を踏んじゃいました!!まっずい!ピンクの部分がボソボソの
ココナツに甘いシロップをどっぷり吸わせたもの、白いフィリングは
練乳風味で、口に入れるとカスッとすると同時にジュワッ。
でも風味がまったくないのです)
最後のピンクのお菓子のお陰で一気にアジアな気分になれました・・・。
もちろん完食は無理。
うぁぁああ、初日からびっくりした!
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