おうちごはん:罪ほろぼしランチ

  • 2010.12.29 Wednesday
  • 14:23
えーと、今日はどういう日なんでしょう?
休日?平日?
今日からお正月休みに入った人もおられるみたいですが、そうでない人もまだいらっしゃるんですよね?
午前中、駅の方に用事で出かけたのですが、すっかりお休みモードの家族連れと、お仕事コートの
サラリーマンさんがゴチャマゼになっていました。
TVの番組も今年のマトメに入った特番ばかりで、世の中、どういうスタンスなのか
不安になっております。
うちの近所もだいぶ、静かになって来ました。

さて、今日は久しぶりに、朝からずうっとパソコンの前でお仕事。
特集の準備をコツコツと地味に行っております。
まだまだやらなきゃいけない作業が山積みなので、キリの良いところまでランチはおあずけ、と
ズンズン仕事を進めていたら、すっかり1時をまわっていました。
あわててこんなのを作ってみました:


・牛肉とたっぷり野菜のセイロ蒸し
 (牛肉、インゲン、シメジ、白菜、人参、大根)
・水菜と卵のおすまし

昨日、思いがけず、ガッツリ系のランチに走ってしまったため、今日こそはバランスを
考えた構成にしてみました。
ゴマダレとゆずポンの2種類のつけダレで、ホカホカに蒸した野菜をたっぷり補給♪

ちょっとカラダに良さゲなコトをすると、自分で自分に優越感を感じます。
エライ、わたくし、単純、わたくし。
ここのところの美味しいモノや甘いモノ続きの食生活を、リセットする意味合いをこめての
野菜ごはんですが、今さら遅いかなあ。

とにかく、お腹の中で、大根やら人参がゴロゴロするのを感じながら(それは食べ過ぎってことだよ)
ランチ終了。
ちょっと自己満足、です。

お昼からもマジメに引きこもりでお仕事を続けます。
これから帰省される方は、お気をつけてー!

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