おうちごはん:クリスマス朝ごはんとランチで

  • 2010.12.25 Saturday
  • 14:09
今朝は特別豪華な朝ごはん♪
じゃーん

昨日、自分で作ったクリスマスケーキです。
「作った」と言っても、飾り付け部分だけなんですけど。
前に通っていた、代官山のケーキデコ教室に、昨日の夕方、久々に行って習って来ました。
すっごーく楽しかったです。
好きに飾って、しかもあとで食べられるなんて、サイコーです♪

どうやって作ったかを簡単にご説明しますと・・・

まず材料。
スポンジケーキと飾り付け用のツリー型クッキーにベリー類、それに糸ノコギリみたいな
ケーキスライサー、など。
袋からスポンジケーキを取り出して

でん。
これを糸ノコギリみたいなスライサーで均等に切ります。
切ったスポンジの下半分にクリームで輪っかを描いて

こんな感じ。
この内側に生クリームをドバーッと流し込んで、クリームの池を作ります。
そしてその上にイチゴちゃんを乗っけて

これがケーキの真ん中部分のフィリングになります。
イチゴちゃんの上にまた生クリーム、さらにその上からスポンジの上部分でフタをして

ほーら、生クリーム&イチゴちゃんのサンドイッチの出来上がり♪
じゃなくて、これからが本番。

ケーキのテッペンにドスンドスンと生クリームを乗っけて、ヘラで均等にならします。
これが結構ムズカシイ。
でも、今日のケーキは「あまりキレイに仕上げず、むしろ粗い感じの方が後でステキです」と
先生に言われ、おお、それは大賛成!雑な仕上げは大得意です。
で、こんな風に

ビバ粗雑な出来栄え♪ベリーベリーグー。
そしてここからが一番楽しい部分。
絞り袋に入ったアイシングをニュルニュルと絞り出しながら、色んな模様をほどこします。
テッペンのふちにヒラヒラをつけて、側面にもお花模様をつけて、イチゴを乗せて、
ほーら完成!

ブラボー雑な感じ♪ベリーベリー雑な感じ。
さらにはこの上にのっけるクッキーのデコレーションも

ああ楽しい。
お絵描き気分でいろいろやってみました。

ちなみに先生のお手本ケーキは

食べる直前にクッキーを真ん中にグサッと取りつけて完成なんだそうですが(直前じゃないと
クッキーがふやけるから)、わたくしのケーキは、ちょっと大人っぽい仕上がりにしたかったので、
ファンシーなクッキーを乗っけるのはヤメにしておきました。
クッキーは、プレゼントしよう♪よろこんでもらえるかな。

お教室には色々と最近の作品が飾ってありました。

これはツリーに飾る、クッキーのデコレーション。
クッキーは焼いたものを出してくれるので、その上に、アイシングで色々と模様を描いて遊ぶのです♪
さらに

これはクッキーで作ったツリーのタワー。
これも好きなデコレーションをほどこしていく作業が楽しー!
お正月用のデコクッキーも見せてもらいました

ねー、なんだか楽しいですよね?
もちろんどれも全部たべられまっす♪

こういういろいろ作って遊ぶところに来るとワクワクします。
共感して下さる方は、ぜひ挑戦を。
どれも初心者の方向けの体験クラスなんですよ〜(お子さんもOK)。

で、やっと本題に戻ります。
あさごはん。
ザクーンと切ってみたらこんな

クリームでモッコモコな感じです。
でも、すごくかるーい口当たりのスポンジだったので、ドンドンすんなりお腹に入りました。
すんなりすぎて、おかわりをしてしまい、結局、ホールの4分の1を食べちゃいまして。

やっぱりクリームは腹持ちいいです、アーンド、食べる過ぎると結構もたれます。。。
学習しろよ、なんですけど。。。

そんなワケで、クリスマスの朝、ケーキを食べ過ぎて胃もたれ。
でも、今日はお昼ごはんも早く食べなきゃなんです。
チャッキが早めの時間に、オサレなところでのクリスマスディナーを予約してくれたので、
お腹に余裕を持たせるには、早めのランチをしなくてはなりません。
既にどこにも余裕がないのですが。

仕方ないので、ありあわせのモノでパパパッとこんなクリスマスのひとりランチを用意

・クリスマス麻婆
・クリスマス水餃子スープ

これにクリスマス白米がつきます(もういいって)。
麻婆豆腐、ちょっとしょっぱく出来ちゃいました。
おかげでご飯とお水がたくさんいります。
でも、もう入らないよう。

お腹ポンポンでランチ終了。
ショッパイ麻婆の関係で、普段以上にご飯で満腹、アーンド水腹、さらにケーキ腹。。。

晩ごはんまでに間に合うのか?
今からドキドキ。
意味なく大暴れして、カロリー消費をしてみます。
気持ち悪くなっちゃうの、目に見えてるんですけど。。。

はぁ、めりぃくりすますぅ。。。

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