おうちごはん:とりやめて正解
- 2020.01.23 Thursday
- 14:11
雨の木曜日。
気温4度というお天気情報が信じられないぐらい、
底冷えしてます、ここトーキョー。
今日のランチは久しぶりに、近所で外食しようかな、と
昨日から計画していたのですが、やめました。寒いですから。
なのでお昼時間になったら、こんなランチを用意
・鶏つみれうどん
昨日の夕飯は、鶏つみれ鍋でした。
今日はその残りを使った、簡単あったかうどん♪
入ってます具材は、鶏つみれ、豚肉、長ネギ、
白菜、小松菜、薄揚げ、マイタケ、しめじ、
えのき、、、
ここらへんには見当たりませんけど、
お鍋には丸天、魚河岸揚げ、大根、いわし団子、
豆腐、ちくわなんかも入っておりました。
おだしは昆布をベースに、あっさりめの味付けで、
ゆず胡椒をたっぷり入れて食べるスタイルです。
もともとの量もたっぷり。
出かけなくてヨカッタです。
これだけでじゅうぶん、温まってお腹いっぱいになって
シアワセになりました。単純でヨカッタ。
食後は、
・ミニみかん
手のひらサイズのみかんで、火照った舌を冷やしました。
夜はエスニック大会 参加者2名のみ
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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯
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- comments(2)
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コメントをありがとうございます!
やっぱり寒い日には温かいランチ(withマウンテン)が一番ですよね。
これからもよろしくお願い申し上げます♪♪♪
外食のご飯よりも
ずっと美味しそうであったかいですね!
鶏つみれ祭り♪
記事読んでるだけで 私も食べたくなりました(^^♪