おうちごはん:久々の週末定番メニュー

  • 2019.07.06 Saturday
  • 14:06

 

本日、土曜日。

 

今日はどこにも出かけない、と

チャッキが朝から宣言したものですから、

ランチは冷蔵庫にあるものだけで、

これを作りました

190706.JPG

・焼きビーフン

 (豚肉、さつま揚げ、タマネギ、ニンジン、

 黄パプリカ、卵、豆苗、あみ)

・キムチスープ

 (白菜キムチ、えのき、大根、ニラ)

 

190706-2.JPG

最後に作って食べたのが、一体いつだったかも

覚えていない、久しぶりの焼きビーフン。

 

それに、

190706-3.JPG

スープを付けました。

キムチの残りで、キムチスープ。

 

190706-4.JPG

ご無沙汰です、のビーフンには、

豚肉、タマネギ、卵、ニンジン、

 

190706-5.JPG

豆苗、さつま揚げ、黄パプリカ、あみなどが

入っております。

 

家にある限りのビーフンを使ったので、

190706-6.JPG

こんなにマウンテンが出来てしまいました。

 

しまった、適正な分量すら忘れてますわ。

あ、いえ、マウンテンはフツーでしたわ。

 

焼きビーフンが大好物のチャッキ、

1皿目をペロリと平らげ、2皿目のお替わりに行った台所から、

 

「よ、yooちゃん、、、

 ビーフン、3、いや、4人前ぐらい出来てない?これ・・・???」

 

という問いかけがありましたが、無視。

 

これを機会に使命感を感じたようで、

ワシワシと食べてくれましたけど、

190706-7.JPG

最終的にはまだ余っておりました。

 

まだ1人前はあったな。

持ち越し決定です。

 

 

母が関西から戻ってきました 理由は「明日友達と約束あるから」なにそのフットワーク

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