おうちごはん:ざっくりアジア

  • 2019.05.28 Tuesday
  • 14:18

 

本日も猛暑、と聞いていた天気予報でしたが、

190528.JPG

お昼前にわたくしが、ちょっとそこまで出かけた瞬間から

雨が降り出しました。

ランチ休憩のサラリーマン軍団、

道ばたでクモの子を散らしたみたいに大あわて。

すみませーん、この急な雨、

雨女のわたくしのせいかもしれませーん。。。

 

急ぎ足で用事をこなして家に帰ったあと、

こんなランチを用意しました

190528-2.JPG

・アジアごはん定食

 *【続】クレイポットチキンライス by 実家の母

 *【続】ヤムウンセン by 実家の母

 *牛肉コロッケ 88円 from マルエツプチ

 *【続】カブの葉っぱの炒めたの by 実家の母

 *【続】具沢山しょうがスープ

 

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おかず5品の、いろいろ定食です。

 

これは一体ナニ料理?、と聞かれると困るのですが、

ざっくりとアジア料理、ってことで。

 

メインは、

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母の手作りのクレイポットチキンライス。

昨日の夕飯にと、分けてくれたものです。

たまり醤油味の鶏肉と中華ソーセージ入り土鍋ご飯。

シンガポールの屋台料理です。

 

それに、

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これまた母のヤムウンセン。

タイの春雨サラダですね。

 

そして、

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母のカブの葉炒め、そして

さっき近所で衝動買いした、牛肉コロッケ。

 

ランチのおかずの足しに、卵豆腐を食べるつもりでしたが、

ガッツリ系のほうに、心が奪われました。

 

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スープは、昨夜作った中華スープの残り。

青梗菜、キノコ2種類、ニンジン、ネギ、大根、豆腐、

ワンタン、それにショウガがどっさり入ったものです。

 

バラバラのおかずのランチでしたが、

結果としては、お腹に入ったら全部一緒、ってことですね。

 

中華、タイ、シンガポール、日本の

おいしいところを、いっぺんに食べました♪

シアワセです。

 

 

アメリカ在住の妹家族 明日からドライブ旅行 オリビアは食べることだけ心配してるとか DNA!

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