おうちごはん:カリじゅわランチ

  • 2019.03.31 Sunday
  • 14:17

 

今朝、ちょっとそこまでのおつかいで

大通りに出ましたら、

190331.jpg

こんなキレイな風景に出会いました。

 

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やはり満開の桜が見られると、

ラッキーな気分になれます♪

 

そして、家に戻ってランチの支度。

 

今日のお題はコレです

190331-3.JPG

アボカド。

もうそろそろ食べ頃なので。

熟れ過ぎて、中がバッチクなる前に片付けようと思いました。

 

アボカドの消費のため、

揃えたのはこんなサポート要員

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ツナ缶と食パンです。

 

これらを使って、こんなランチが完成

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・アボカドツナチーズのホットサンド

 (アボカド、ツナ缶、チーズ、紫タマネギ、

 トマト、パクチー、ルッコラ)

・マッシュルームのクリームスープ

 

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表面カリカリの熱々サンドイッチ。

 

それに、

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濃厚なマッシュルームの香りのクリームスープを

サイドにつけました。

 

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ホットサンドに入れましたものは、アボカド、ツナ缶、

トマト、紫タマネギ、それにチーズとルッコラ、パクチーです。

 

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フライパンで表面をじっくり焼いたので、

中でチーズがトローリ♪

 

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ちょっとお見せしてはいけない画像かもしれませんが、

えーと、ガビガビじゃないんです、カリカリ。

カリカリをイメージしました。

表面、カリッ、パリッ、中身はじゅわ〜。

 

190331-11.JPG

このサンドイッチ、たった1枚でかなりボリュームがあります。

熱でトロリと溶けたアボカドのせいでしょうか。

食べたあとの充実感がスゴイです。苦しい。。。

 

チャッキも最後は半分、まぶたが下がった状態で

食べていました。

 

二人とも、午後から眠くなること間違いなし、です。

 

 

そんな中、チャッキは町内会のお花見大会にかり出されて行きました

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