おうちごはん:満員どんぶり

  • 2015.01.24 Saturday
  • 14:35
本日のランチのお題はコレ

アミエビです。
実家の母からのおすそ分け。

昨日、武蔵小山の商店街で、このアミエビを衝動買いした母。
もうすぐアメリカに出発するというのに、ティッシュ箱より1まわりぐらい小さいケースに
入ったアミエビをお買い上げ。
1箱なんとたった280円。

どうすんのよっ、今そんなの買っちゃってさっ!?、とツッコんだら
「アンタたちも食べなさい。
 チャッキ、こんなの好きでしょ」
とジップロックに詰めて分けてくれたのです。
これでやっと半分の量です。

なので本日、緊急に消費。
せっかくなので、新鮮なうちに食べた方がいいかと思いまして。

で、えー、用意しましたものは

メインのアミエビを合わせて7種類。

ホッカホカの炊き立てご飯も準備しまして、こんなランチ完成

・アミエビと仲間たち丼
 (アミエビ、しらす、辛子明太子、山芋、大根の葉っぱの甘辛炒め、温泉卵、海苔)
・【続】味噌煮込み汁
・【続】モヤシのナムル

チャッキの好きそうなものばかり、これでもか!と入れてみました

辛子明太子にすりおろした出汁入り山芋、炙った海苔に、温泉卵。


お義父さんの大根の葉っぱをゴマ油で甘辛く炒めたの、それに向こうはシラスです。

そして主役の

アミエビ。
結構ぎっしり。

こうやってみたら、いったい何匹分が入っているんでしょうか。
アミエビ、しらす、それに明太子・・・。
かなり人口(?)が密集している丼とも言えます。怖い。

しかも

やっぱりマウンテンですし。

おともは

夕飯の残り物のもやしのナムル。

それに

今週の鍋の残りを味噌煮込みにしたお汁です。
ダシがすんばらしく美味しいのです、だってフグのアラ、鮭、カキ、白子、骨付き鶏肉、
キノコ各種、昆布、根野菜なんかがタップリ入ってたのがベースなもんで♪

では、どんぶりをワシャワシャワシャッ!、と混ぜて

へへへ、こんな感じ。


いっただっきま〜す♪

(チャッキはこのあと、丼を自主的にお替わりしてました。やっぱりねー!)


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