おうちごはん:雨の日の簡単ランチ

  • 2017.03.27 Monday
  • 13:36

 

雨の止まない月曜日。

 

午前中は、先週の帽子の学校で作りかけた

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黒いフェルト帽の続きをやりました。

ツバのふちにワイヤーを縫い付ける作業です。

 

そして雨の中、近所までちょっとお使いに出掛け、

お昼はこんなのを用意しました

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・ハム野菜サンドイッチ

 (ロースハム、キャベツ、トマト、水菜、

 紫タマネギ)

・コーンポタージュ

 

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午前中に買ってきた食パンで簡単サンドイッチ。

昨夜、また夕飯を食べ過ぎてちょっと胃モタレしているので、

今日は軽めのランチにするつもりで。

 

しかーし、

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思いのほか、本気のボリューム感になっておりました。。。

 

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サイドのポタージュもございますし。

 

結果、またわき腹まではち切れそうな状態に。

苦しい。

全然反省してません。

 

満腹で動けないながらも、懲りずに今夜の夕飯の献立を

てんこ盛りで考えているのでした。

 

 

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おうちごはん:寒さ対応

  • 2017.03.26 Sunday
  • 14:06

 

冷えっ冷えの日曜日。

雨もシトシト、やみませんし。。。

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「関東地方も山沿いでは雪が…」と天気予報で言っていましたけど、

都心でも雪が今すぐに降りそうなぐらい、寒いです。

昨日までの暖かさは、なんだったのでしょうか。

 

わたくしの中では、今日のランチはチャッキと二人、

何か外で食べるつもりだったのですが、

男子なのに冷え性のチャッキは、全然その気はないようで。

 

「何かさ〜、

 おうちであったかい汁モノが食べられれば

 イイよね〜」

と言うので、冷蔵庫の中をゴソゴソ。

 

と、こんなの発掘しました

170326-2.JPG

鍋用のラーメンです。

2玉入りパックの、1玉だけが残っていました。

 

そうだ!

これで煮込みラーメンをしよう♪、と

思いつき、野菜を色々準備。

 

でもよく考えたら、ラーメン1玉だけでは、

二人には足りないかもしれません。

 

なので結局、雨の中、チャッキに最寄りの

スーパーまでひとっ走り行ってもらい、

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もう1パックをゲット。

 

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残り物の消費のために、もう1パック買った我々。

そしてまた1玉、余る計算。

どうでしょう?、アタマいいですか???

 

とにかく、こんなの完成しました

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・煮込みラーメン

 (もやし、ニラ、キャベツ、煮豚、ネギ、

 しめじ、ワンタン、ニンジン)

 

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具材が8種類ほど入った、ゴッタ煮風ラーメン。

 

器に取り分けて、こんな感じ

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ラーメンのスープに、煮豚のタレを入れたので、

八角などの中華スパイスが効いた、

アジアン麺風になりました♪

 

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わたくしはお替わりして2杯、

チャッキは大盛り3杯を食べ、

お鍋が空っぽに。

 

うわー、食べた。

うわー、暑い!

 

さっきまで寒い寒いと騒いでいたのが

ウソのように、上着を脱ぎ捨て

涼みました。

 

もしこれで風邪を引いたら、本当におバカ夫婦です。

 

 

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そとごはん:参戦前のランチ

  • 2017.03.25 Saturday
  • 16:49

 

本日、お昼前に向かったのは

170325.JPG

広尾のはずれ。

 

目的の場所は、帽子の学校。

昨日も今日も、帽子の学校。

でも今日は、用事が違います。

今日はセールに参加します!

お昼過ぎから、先生が

帽子の材料セールを生徒向けに行って下さる、

というので、張り切ってやってきました。

 

バスを降り立ったのは、12時半前。

1時から、セールの準備の手伝いがあるので、

近場でランチをすませることにしました。

 

今日のランチのお店は

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大通り沿いにある、

 

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お寿司屋さんです♪

 

前にも、チャッキや母と来たことがあります

リーズナブルでネタも新鮮なので、

今日はここでおひとり様のお寿司を食べることにしました、

おっとなー。

 

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入り口は、黒っぽいし、

奥まってるし、で。

ちょっと入りにくい雰囲気なのですが、

入ってみたら、とっても庶民的な造りです。

テーブル席に小さな座敷エリア、それに

カウンターがあります。

 

わたくしは、カウンター席に案内されました。

 

ランチメニュー

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お昼のお寿司は1100円〜です。

わたくしは、バラチラシか、日替わり寿司か悩んだ末に、

バラチラシを注文。

 

すっぐに目の前で作ってくれて、こんなの登場

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・バラチラシ 1100円

 *バラチラシ

 *ひじき煮

 *お味噌汁

 

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海苔がダダーン、と添えられた、

豪快海鮮丼♪

 

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ネタは、その日の切り落としが色々と

入っているようでして、今日のはマグロ、

サーモン、しめ鯖、玉子、白魚、貝ヒモ、イカ、

などなど。

あともっと入っていたかもしれませんが、

賑やかにいっぱい入り過ぎて、よくわかりませんでした。

 

サイドは、

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ひじき煮と、お味噌汁。

お味噌汁にも、魚介のダシがギュワワ、と

入っており、すっごく美味しいです。

出来るなら、水筒に入れて持って帰りたいぐらい。

 

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美味しいもの、特に海鮮を食べると、

ちょっとチャッキに対してうしろめたい気持ちになります。

ごめんねー、チャッキ。

美味しいよー♪

 

ご飯とネタが1対1?、と思うぐらい、

豪快な海鮮の盛り具合だったので、

あと4分の1ぐらいでギブアップ。

 

このあと、セール参戦さえなければ、

心行くまで食べて、ヨタヨタしながら

家に帰れたのですが。

 

ああ残念。

またゆっくり楽しみたいです。。。

 

 

たらーっセールでは「大丈夫なの?ソレ全部持って帰れるの?」と心配されるぐらい買いました…たらーっ

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そとごはん:職人弁当

  • 2017.03.24 Friday
  • 16:04

 

本日、帽子の学校の日。

 

今週は連休明けに、先生のお手伝いが

入ったので、自分のレッスンの予習が間に合わず、

日程をずらしてもらいました。

 

今朝は体験レッスンの日だったようですが、

わたくしは自主的に課題を2つ持ち込みまして、

教室の隅っこでひとり黙々と作業。

お昼になったら、こんなお弁当を広げました

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・三食弁当

 *三食弁当

 *紫タマネギとキュウリのゆず風味サラダ

 *【続】カボチャ煮

 *ブロッコリ

 

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自分には珍し〜く、いつもと違うお弁当箱で。

なぜなら、こっちのタッパーのほうが、

たっぷり入るからです。

要するに、ボリューム重視。

 

メインは、

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三食弁当。

鶏そぼろ、インゲン、それに卵です。

上の赤いグチャグチャは、梅干し。

思いっきり三食弁当を踏みしめるぐらいの勢いで

上から詰め込んだので(なんせご飯はお茶碗2膳分)、

お弁当のフタを開けたら、フタ側に梅干しがベッチャリと

ついておりました。あーあ。

 

サイドは小規模ながら3品で、

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サラダ、カボチャ、ブロッコリです。

カボチャの大半も、ブロッコリの下敷きに。

あーあ。

 

とにかく、タッパーの容量の限界に挑戦したものですから、ほら、

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中身がぺったんこー!

 

このあと、そぼろとご飯をお箸ですくおうとしたら、

地層の断片をはぎ取ったみたいに、

グワーンと大きな塊が取れました。

 

もしかしたら、押し寿司職人になれるかも。

そんな職業があれば役立つのに、な。

 

 

あっかんべーさっき夕飯用にと実家の母から大量の手作り天ぷらが!見たのね、昨日のブログ…あっかんべー

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おうちごはん:コロコロかわるランチ

  • 2017.03.23 Thursday
  • 12:59

 

今日は、ちょっと遠くのダ●エースーパーにて、

野菜が特売の日。

 

朝からママチャリにまたがり、行ってきました。

そして、スーパーのレジを済ませてから、

ふと、ランチに天ぷらソバが食べたくなり。。。

 

うちにおソバはありますけど、

天ぷらは、なし。

確かこのスーパー内のお惣菜コーナーで、

天ぷらが売られていたはずなので、

買って帰れば簡単なのですが、

今更また、あの長いレジ前の行列に並ぶのもおっくうです。

 

ダ●エーのすぐ近くに、別のスーパー、

大丸ピー●ックがあったのを思い出し、

そっちへすぐさま移動。

ピー●ックは特売日じゃないので、

空いているにちがいありません。

 

ピー●ック前まで行って見たら、

あれ!、別のスーパーに変わってる!?

Bioなんたら、というオサレっぽい

外国風スーパーに変わっていました。

あとでググってみたら、おフランス系の

オーガニックスーパーだそうで。

そんなところで、かき揚げ天ぷらなんか

ございませんでしょ?

 

天ぷらが見つからないまま、仕方なく帰宅。

帰ったところで、名案が。

家の近所の商店街で、天ぷらを買う案です。

天丼のチェーン店、て●や、でテイクアウトするプラン。

 

サラリーマンのランチタイムにぶつかっては、

かなり待たされることになりますので、

早めに天ぷらをゲットすることに。

11時28分にまた外出しまして、

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あーもう、また忙しい。。。

 

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広い通りを歩き、

 

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ここ、ここ。

この商店街の先に目的のお店はあります。

 

歩いている途中で、

天ぷらソバではなく、

天丼が食べたくなりました。

 

たまには天丼も、イイですよねー。

でも、ちょっと胃にモタレるかな。

今夜の夕飯はイタリアン大会(参加者2名のみ)なので、

それにお昼の天丼が響くと、困ります。

 

ふと、思い出し、別のお店も一応

チェックすることに。

170323-4.JPG

細い路地の通りの、タイ料理屋さんへ。

天丼は、ちょっと栄養バランスがアレなので、

タイのぶっかけゴハンの方が、体にイイんじゃない?、と

思いついたからです。

ま、いちおう、外からのぞくだけのつもりですが。

 

170323-5.JPG

ここです、ここ。

 

と、見に来ただけのつもりでしたが、

イ〜イ匂いがしてきたので、

あっという間にタイ料理屋さんに入っていました。

 

そしてタイのぶっかけゴハン、1つお買い上げ。

 

あらー。

予定と全然違う展開にー。

 

タイ料理のお弁当をぶら下げながら、

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て●やの前を速足で通過。

ここで買うハズだった。

本気で買うハズだったのに。

 

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すみませーん、とそそくさ退散。

 

家に帰ってすぐ、こんなランチを広げました

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・タイのぶっかけゴハン 650円

 *ヤムウンセン

 *鶏唐揚げ

 *ガッパオ

 

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3種のオカズが選べるお弁当です。

 

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春雨サラダのヤムウンセンに、

 

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鶏のから揚げ、

 

そして、

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お肉がゴロゴロはいった、ガッパオ、

鶏肉のバジル炒めです。

 

今日のはライスがジャスミン米に変わっていて、

ちょっとテンション上がりました。

前に買った時には、日本米だったので、

ライスがもっちりし過ぎて、

オカズとのバランスが悪かったんです。

やっほー!、これなら食べやすい!

またガンガン買えちゃうわ(もう次買う予定ですか)。

 

お弁当にはサイドメニューの

170323-13.JPG

スープも付いていました♪

 

なんだか最初予定したものと

ぜんっぜん違う内容になりましたが、

満足のいくランチとなりました。

 

ちょっとだけ、天ぷらソバに申し訳ないですけど。

天丼でしたっけ?

もうどっちでもイイです。

 

 

ふぅ〜んお腹いっぱいで眠いです…ふぅ〜ん

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おうちごはん:よろしくどうぞ

  • 2017.03.22 Wednesday
  • 13:26

 

今朝はマジメに、作業部屋にこもって

セッセと作業を行いました。

 

お陰様で、

170322.JPG

やっとお花の帽子が完成。

あー、長い道のりでした。

構想、約2年、

作業、数か月、

放置していた期間、数週間。プライスレス。

 

お花の帽子が終わったら、

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布花のコサージュのおさらい。

 

昨日、コツを学んだので、

もう一度やり直しをしておりました。

やっぱり、勝手に作ってみるとでは、

ちょっとしたところが全然ちがいます。

 

お花のノリを乾かしているところで、

正午のニュースがスタート。

 

今日はこんなランチにしました

170322-3.JPG

・煮豚丼

 (煮豚、温泉卵、小松菜、ネギ)

・ワカメスープ

 (ワカメ、赤ネギ、えのき)

 

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実は先週、700gの豚肉を煮込んで作った

煮豚の始末に困っております。

食べても食べても、なくなりません。

今日は仕方ないので、丼に。

 

サイドはスープ。

170322-6.JPG

赤ネギ入り。

こないだ「火を通しても別に甘くならない」なんて書きましたが、

思い違いでした。

これ、スープに入れると、トロリとした甘さがすっごく出ます♪

赤ネギ、ごめん、あなたのことをみくびってました。

これからもよろしくお願いします。

 

こっちも

170322-5.JPG

かなりの大盛りのガッツリ系を作ったつもりなのですが、

まだまだ煮豚、余ってます。

煮豚も引き続きよろしく、、、でした。

 

 

びっくり先週アメリカの妹から、大盛りの煮豚の画像が届いてビックリ!同じ日に作ってました。DNA?びっくり

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そとごはん:バイト弁当

  • 2017.03.21 Tuesday
  • 17:51

 

今日は朝から帽子の学校へ。

 

レッスンではなく、先生から授業のアシスタントの

バイトを頼まれました。

今日は通常のレッスンではなく、

外部の人が、団体さんで特別レッスンを受けることになったそうで、

いつもに比べて人数が多いため、

助手をお願い、との連絡が入りました。

 

自慢にもなんにもなりませんが、

わたくしがたまーに先生に

手助けを求められるのは、

残念ながら、先生も一目置く優秀な生徒だから、

という理由からではなく、

最も近所に住んでるヒマそうな生徒だから、

というのが正しいです。

いつ、頼まれても、

ハイわかりました!、とやって来る、

お手軽スチューデントなワケです。

 

で、今日も朝から行きました。

はじめてお目にかかる、一日レッスンの

受講者は、計8人。

コレクターも多い、根強い人気のお人形、

ブライスのお洋服を作っているお仲間の団体さんです。

 

今日はブライスちゃんのヘッドドレスと、

人間用の布花のコサージュを作る講座だそうで。

 

コサージュはわたくし、先生からの依頼を受け、

あわてて予習してきましたけど、

ヘッドドレスはさっぱりわかりません。

人間用の縮小版ですが、小さいので、出来上がりイメージがイマイチ。

 

団体さんは、わたくしのことも、先生の一人だと

思っているようで、ガンガン質問してきます。

 

「ここ、こんな感じで大丈夫ですか?」

「布、どっちの方向に切ればいいですか?」

「端っこの縫い方、教えてもらえません?」

 

知らないですー、とも言えないので、

こんな風かな〜、とカンだけでやってたら、

全然違いました。

団体さんの方が、いつも小さなお洋服を縫ってる

エキスパートですから、こっちも緊張します。

縫うところ、実演してみてください、と言われて

やりかけたら、糸がこんがらがって、ひっかかって、

はずかしーい。。。

 

そんな中、やっとお昼休憩が来たので、

こんなランチを広げました

170321.JPG

・あたたか弁当

 *【続】豚肉とキャベツのもろみ味噌炒め

 *赤パプリカと小松菜の塩炒め

 *もやしのゆかり和え

 *かぼちゃの煮物 by 実家の母

 *ブロッコリ

 *白飯

 

今日はいつものレッスンとは違って、

自分の荷物が少ないのをいいことに、

ランチジャーを持参しました。

白いごはんを温かい状態で食べたかった、

ただそれだけで。

このランチジャーは、ちょうど去年の今頃、

母の入院騒ぎの時に、差し入れ用にと買ったやつです。

あれから一年ぶりに使います。

 

おかずは

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豚肉とキャベツのもろみ味噌炒め、

赤パプリカと小松菜の塩炒め、

 

それに

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野菜3種。

もやしのゆかり和え、かぼちゃ、ブロッコリです。

 

肝心のご飯

170321-4.JPG

思った以上にホカホカでもなく、

がーっかり。

ランチジャーの保温って、そんなにきかないものなのですね。。。

 

せっかく巨大なお弁当入れを持ってきたのに、

カサだかいだけで終わりました。

なーんだ、これならいつもの容器に、

ペタンコになるまで詰めればヨカッタ。

 

窓に向かって、ひとりお弁当を食べているところにも、

団体さんたちは休憩とか関係なく、

この布地のカットお願いします、とか

自由なことをリクエストしてきます。

これも普段の教室での休み時間では、

起こらないことです。

 

なので、休み時間も緊張感を持ったままだったので、

クッタクタになりました。

はー、疲れた。

 

ブライスちゃんのヘッドドレスと

コサージュが完成に近づくに従い、

テンションがどんどん絶頂に向かう皆さんとは反対に、

どんどんエネルギーを吸い取られて

しおれていく自分がいて、

むちゃくちゃギャップを感じました。

 

はー、教えるって、難しいです。

あらためて、先生ってスゴイわ、と思いました。

技術はもちろんですが、

自分のスタンスで最後まで接するパワーも。

 

最後は誰よりも、一番静かにお教室を去りました。

今日はいつも以上にぐーっすり眠れそうです。。。

 

 

猫2くたびれましたが、ブライスにちょっと興味が沸き起こり…欲しい、かもです猫2

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