おうちごはん:遅延のち快速ごはん

  • 2019.01.17 Thursday
  • 14:33

 

本日、木曜日。

 

週末の大江戸骨董市の出店に向け、

今日は朝から準備作業。

 

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持参する品物を、念入りにチェックしておりました。

 

そして集中しすぎて、時間を忘れ、

気が付けば、時刻は午後1過ぎ。

道理で。

お腹空いたハズですよ。

 

今日のランチのオカズは、

残り物のアテがたっぷりあるので、

準備も楽勝楽勝♪、と思っていたら、

奥さん、ご飯がありませんでしたよ!

 

おかず、あります。

ご飯、なし。

 

だめじゃーーーーん!、ということで

あわててお米を洗って、炊きました。

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「快速」モードって、まるで電車みたいです。

「特急」ってのがあれば、モアベターなのに。

 

ご飯が炊きあがるまで半時間ほど待ちまして、

2時過ぎにやっとこんなランチが完成

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・残り物定食

 *【続】豆腐ハンバーグ by 実家の母

 *【続】きんぴらごぼう by 実家の母

 *卯の花 by 以下同文

 *【続】ちゃんこ鍋

 *白飯

 

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少し前に、実家の母が分けてくれた、

豆腐ハンバーグ。

それにうちで残っていた自家製デミグラスソースを

かけました。要するに、母娘合作?

 

サイドは、

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ちゃんこ鍋の残り。

やたらに具沢山です。

いわしのつみれ、大根、白菜、豆腐、

薄揚げ、ごぼう天、鶏団子、ネギ、キノコ類

などなどがゴロゴロと。

これだけで、立派なメインになりそうなボリュームです。

 

あとは、

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実家のきんぴらと卯の花。

 

今日は母の手作りおかずがいっぱい

残っていてラッキーでした。

ご飯がなかったせいで、大幅に遅めのランチに

なってしまいましたけど。。。

 

食べる頃にはお腹が空きすぎて、

すごい勢いでがっついたので、

ちょっと苦しくなりました。

 

ご利用は計画的に。

 

これ、本日の教訓とさせていただきます。

 

 

夕飯は味噌煮込みうどん 鍋シリーズ継続中です

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そとごはん:焼ける弁当

  • 2019.01.16 Wednesday
  • 17:37

 

本日、帽子の学校。

 

前日の昨日、自分の課題さがしをオロオロした結果、

今日は「立体からパターンを制作する」、

という技術的に無謀なテーマを

ひねり出しました。

 

そして、教室でオタオタするする。

 

いつもは、先生が付きっ切りで見ていてくれると

プレッシャーになるので、

<あっちに行ってくれても大丈夫なのに・・・>と

失礼なことを思うのですが、今日は違います。

段取りがさーっぱりなので、

ずーっと見ていて、いや、なんならば、

わたくしの代わりにパターンもひいてもらいたいぐらいです。

 

辛抱強い先生のご指導のもと、

言われるがままに、いえ、言われても出来なくて

何度も手直ししながら、やっとパターンの土台が完成。

 

時刻は12時15分。

 

「あっ、先生、お昼休憩にします、ね!」

 

と、自らタイムを申し出まして、こんな

ランチを広げました

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・サンドイッチとスープ

 *卵サンドイッチ

  (ゆで卵、セロリ)

 *【続】野菜たっぷりのコンソメスープ

 

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持参しましたのは、パンとスープの簡単ランチ。

 

主役はサンドイッチ、ではなくて、

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これです。

厳密には、スープが今日の主役ではなく、

こっちのほう

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容器です、スープジャー♪

 

先週のレッスンで持参した

スープジャー入りおでんが、

悲しいほどに冷たかったので、

あれから容器を買い換えました。

古いのは、あの日捨てました。

はい、真剣です。

 

そうしましたら、奥さん、

スープがめっちゃくちゃ熱いです!

温かい、じゃなくて、あっぢあぢです!

なんだこの入れ物!

すごいぞ、マジック!

ビバ!日本ブランド!!

 

こないだの冷え冷えおでんの温度を想定して

ゴクリとスープを飲んだら、

口の中が、焼けました。

はい、ヤケドー。

もう味、わからないー。

 

舌がヒリヒリして熱いので、

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卵サンドでお口の中を冷却する、という

通常とは違う流れの食べ方をしました。

 

スープの熱さで、眉間にシワを寄せたまま

1人ポツンとランチを食べていたらしく、

先生が苦笑いしながら、

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よかったらどうぞ、と分けて下さいました。

ナッツ入りクッキーです。

 

食後のデザートとして、2枚ほど頂戴したのですが、

正直、ヤケドで舌が腫れあがって、クッキーの味は

わかりませんでした。

ただ、ボソボソっとした食感が、舌に痛かったです。

ああ・・・。

 

 

中間の温度のスープジャーはないのか

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おうちごはん:つもりのランチ

  • 2019.01.15 Tuesday
  • 13:33

 

早いもので、もう1週間が経ちました。

 

明日はまた、帽子の学校です。

この1週間は、なんだかんだと連休もあったりして

バタバタしていたので、いつもよりもスピーディーに

終わってしまった感があります。

 

気が付けば、明日また、帽子のレッスン。

しかし、宿題も復習も、予習も出来ていません。。。

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本日午前中、あわてて宿題の続きと

明日の課題づくりに一気に取りかかりましたけど、

そんなのどちらも片付くワケがございません。

 

むなしく時間が過ぎるばかりで、

全然、何も形になりません。

 

ふと時計を見たら、もう正午10分前でしたので、

<よし!まずは腹ごしらえからだ…>と

自分でもワケのわからない言い訳で

台所に瞬間移動し、こんなランチを用意しました

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・サムゲタン定食

 *【続】サムゲタン

 *【続】昆布の炒め煮 by 実家の母

 *【続】白菜キムチ

 *お義父さんの春菊のごま和え

 

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今日は寒いので、体が温まるサムゲタンの残り。

いえ、これ、中国粥じゃないです、サムゲタンのつもりです。

 

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どう見てもお粥かもしれませんが、

サムゲタンのつもりで作りました。

レシピのお米の量を欲張って2倍にしたので、

こんなにお粥っぽいんですね。

 

それに、これには野菜もたーっぷり入っているんですよ

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えのき、しめじ、リーキ(赤ちゃんの二の腕サイズのネギ)、

それにショウガとニンニクで栄養満点。

メインの鶏手羽は、手羽先と手羽元の両方を入れました。

 

サイドは

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3品。

 

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実家の母が分けてくれた、昆布の炒め煮と、

 

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白菜キムチ、

 

それに

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昨日、チャッキの実家の庭から引っこ抜いて来た、春菊。

入院中のお義父さんが

「ちょっと、家に寄って野菜、持って帰ってよ?ね?

 うちにいっぱいあってもしようがないんだからさ」

と、熱心に勧めてくれたので、遠慮なくもらってきたものです。

お義父さんが作った春菊、今日ごま和えにしてみて、

やっぱりすごいと思いました。

味がすっごく濃いんですよ、春菊の旨味が、濃厚♪

 

ヘルシー副菜と一緒に、

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器にたっぷりのサムゲタンを平らげました。

 

結果、お腹がだっぷだぷ。

体が温まったのはイイですけど、同時にすっごく重くなりました、体。。。

 

 

明日までに何か形になるのか 帽子…

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そとごはん:りべんじゴハン@さいたま

  • 2019.01.14 Monday
  • 20:31

 

お昼前の風景

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さいたまの国道沿いです。

 

今日は3連休の最終日。

お義父さんの2度目のお見舞いで、

春日部へ車で向かいました。

 

途中、立ち寄ったのは、国道沿いの

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和食ファミリーレストラン。

ここでチャッキとランチを食べます。

 

このお店は、先々月に、オリビアを連れて

ランチを食べたお店です。

そして、わたくしとしたことが、

オリビアの食事の世話に気を取られ、

自分のランチの写真を撮り忘れる、という

思い出深いお店でもあります。

 

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ランチメニュー。

 

今日はゼッタイに絶対に写真を忘れないからね!、と

自分にもチャッキにも言い聞かせ、

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あれこれ悩んだ挙句、コレを注文することに。

 

そして、二度と同じ過ちを犯さないよう、

デジカメを握りしめたままゴハンを待ち、

やって来ました、コレ、パシャ!

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・ランチ三色弁当 980円

 *天ぷら

 *刺身

 *ミニサラダ

 *冷奴

 *お新香

 *味噌汁

 *白飯

 

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色々と少しずつ、が盛られたお弁当。

 

メインは、

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天ぷら(エビ、ナス、カボチャ、まいたけ)と、

 

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お刺身3種盛り、

 

それに

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小さいサラダに、

 

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冷奴、

 

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白菜のお漬物にお味噌汁、白いご飯でした。

 

チャッキのは、

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・日替わりランチ 980円

 *海鮮ばらちらし丼

 *せいろそば

 *ミニサラダ

 *味噌汁

 

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やっぱり魚好きの人は、コレが注文の決め手だったみたいです。

海鮮ばらちらし丼。

 

わたくしは食べ終わったあとに、パラパラ見ていたメニューの中から、

「ロースカツと鶏唐揚げセット」という、なんとも魅惑的な

定食を見つけて、大いに後悔。

それがよかったー!!

好物が2つもセットになったランチ、なんで

それを頼まなかったのか。。。

 

ランチしたばかりなのに、

「次またココに来て、トンカツ唐揚げ食べるからね!」、と

チャッキに宣言しました。

 

くー、このお店では、なんだかポカばかりして、

悔しいです。

そういう相性のお店って、あるんでしょうか。

 

ランチのあと、

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春日部の病院へ。

 

お義父さん、おとといよりも顔がシャキッとしていて、

たくさんおしゃべりもしてくれ、ちょっとホッとしました。

食欲はまだ無いらしいのですが、

勧めたらミルクコーヒーも少し飲んでくれました。

 

今度お見舞いに行った時には、

もっともっと良くなっていて欲しいです。

 

 

春日部の帰りにおとといの蕎麦屋で落とし物のカギ束を回収 ヨカッタ…

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おうちごはん:くずしたランチ

  • 2019.01.13 Sunday
  • 14:05

 

連休の中日の本日。

 

午前中は家の中の家事だけで終わりました。

 

そしてランチのお題はコレ

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ミートローフの残りです。

奥のタッパーは、マッシュポテトです。

ポテトの中の茶色い部分は、焦げ。。。

人生で初めてマッシュポテトを焦がしました。

焦げるなんて知らなかった!

そして焦げた部分が美味しいなんて!

ちょっと香ばしいんですよ。半分負け惜しみですが。

 

とにかくですね、

この中途半端な量のミートローフと

マッシュポテトをランチに使い切りたかったので、

パンにはさんで、バーガーと言いますか、

サンドイッチにすることを思いつきました。

アメリカのダイナーで、なんだかそれっぽい

メニューがあったのを、ふと思い出したので。

 

チャッキに、近所へのおつかいのついでに

パンも買って来てもらいまして、

まずチャッキ用のランチを作成

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いかがでしょう、肉々しいサンドイッチ。

マッシュポテトもパンの上に

お布団を広げるみたいに、敷き詰めてみました。

 

とても良く食べるチャッキの分はコレでイイにしても、

これはいくらなんでも、わたくし用にはボリューミーすぎて

ムリそうです。

 

なので、自分のは、オープンサンドにしてみました

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パン1枚+マッシュポテト+ミートローフが、ダーン!!

 

迫力ありますけど、これ、アゴが外れるかもです。

 

昨日も電車の中でアメちゃんをなめていたら、

突然アゴが外れそうになってパニくったので、

自信がありません。

 

なので、自分用のは作り直して、こんなの完成

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・ミートローフ・サンドイッチ マッシュポテト入り

・野菜たっぷりコンソメスープ

 (セロリ、長ネギ、ニンジン、えのき、しめじ、

 キャベツ、ベーコン、お義父さんの大根の葉、

 お義父さんのカブ)

 

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サンドイッチは、ミートローフの量を半分に減らして、

さらにお肉を平らにならしました。

 

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マッシュポテトの上に、お肉がドーン!

ソースは赤ワインたっぷりの自家製デミグラスです。

 

サイドは、

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野菜不足解消のための、ヘルシースープ。

入れましたものは、ニンジン、ベーコン、お義父さんの大根の葉とカブ、

セロリ、長ネギ、しめじ、えのき、それにキャベツの9種類です。

 

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いつもでしたら、「ご覧ください!マウンテン」と

いうところですが、今日は自ら山を切り崩しました。

それでもしっかりガッツリな量がありました。

 

ヨカッタ。

また限界を超えるところでした。。。

 

 

洗濯機を買い替えたら、容量はUPしたのに本体は前のよりスリム化 なんでだ!?

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そとごはん:お見舞いランチ@春日部

  • 2019.01.12 Saturday
  • 17:41

 

本日から、また3連休。

 

初日のお昼前に、チャッキと2人で

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埼玉県は春日部駅前に到着。

 

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春日部駅は、、、

 

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駅の看板も、クレヨンしんちゃんです。

しんちゃんが住んでいる町、として世界的に有名らしいので。

 

今日はお義父さんのお見舞いです。

お正月に咳が止まらなかったお義父さん、

お正月明けから検査入院しているのです。

 

病院の面会時間は午後1時から。

なので、我々は面会の前にランチをここで済ませることに。

 

向かった先は、

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民家風のお蕎麦屋さん。

さっき、チャッキが電車の中でめちゃくちゃ

ググって調べたランチのお店です。

ここらへん、週末に空いているお店が少ないようなので。。。

 

中に入ったら、

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古民家風、ではなく、かなり本格的っぽい造りでした。

お客さんは地元の人ばかりな雰囲気。

 

お品書き。

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温かいのと、冷たいのの両方があります。

 

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もちろん、食べたいのは、温かいほう。

今日の関東は、朝から一番の寒さです。

トーキョーも出発前にふい初雪が降って来たので、

当初、予定していた車でのお見舞いは取りやめにし、

電車でここに来たぐらいですから、

ランチはぜーったいに温かいものが食べたいです。

 

温かいメニューの中でも、

特に身体がポカポカになりそうなものを

お互い選びました。

 

わたくしが注文したのは、コレです

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・カレーなんばんうどん 900円

 

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お蕎麦屋さんでうどんを頼むあまのじゃくさ。

でも、カレーには絶対、おうどんのほうが合うと

思ったんですよ。

カレーの辛さととろみで、どうしても

体の中からポカポカにしたかったので。

 

おうどんは正直、ちょっとのび気味でしたけど、

でもカレーのつゆはとっても美味しかったです。

しかも熱々♪

 

一方でチャッキが選んだのは、

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・けんちんそば 1000円

 

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根菜がたっぷりのけんちんそばです。

これも温まりますよね。

 

途中でカレーうどんとけんちんそばを交換して食べましたけど、

奥さん、カレーの後にけんちんは、

舌がぼやけて味がよくわからなくなるので、

やめておいた方がいいですよ。

 

熱々のおうどん&お蕎麦で準備が整ったあと、

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お義父さんのお見舞いへ。

 

「調子は良くないね〜

 食欲がないんだよー」

 

と言いながらも、頑張ってヨーグルトを

食べてみせてくれたお義父さん。

気を遣ってか、息が苦しそうなのに、

たくさん話もしてくれました。

お義母さんもここのところずっとの看病で

お疲れの様子だったので、

早く良くなってもらいたいです。

 

長居するのも悪いので、

早めにお見舞いを切り上げ、

また駅方面へ。

 

「線路の反対側は、もっと賑やかなんだよ」

 

と元埼玉県民のチャッキが教えてくれたので、

見に行ってみることにしました

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が、<え、ここ知ってる・・・?>

ってぐらい、病院側の駅前と似たような風景でした。

うそつき。

 

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駅前も正直、かなり地味です。

 

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こちら側にもしんちゃんはいましたけど。

 

ロータリー脇の看板を見て、

<は!でもここには無印良品がある!>

と、小走りで近寄ってみたら、

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おしい。

てか、ぜんっぜんちがうお店でした。

ロゴはすごい似てるんですけど。

いいのかな。

 

 

帰宅後、カギの束をお蕎麦屋に落としてきたことが発覚 また行かなきゃ!

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そとごはん:マウンテン丼@大森

  • 2019.01.11 Friday
  • 17:14

 

今日は大森に用事がありました。

駅前の百円ショップ巡りです。

ダイ●ーにセリ●、それに駅ビルには300円ショップが。

なんて楽しいお使い♪

 

せっかくの外出なので、

ランチも現地で食べようと思い、

実家の母を誘ってみました。

 

いつも大森に行ったら必ず食べる、

評判の天丼を、母にも食べてみてもらいたかったので。

 

2人で電車に乗って11時半に

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大森駅に到着。

 

古い商店街を通って、

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お店の前に到着。

 

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もう5組ほどが並んでいました。

でも、普段よりかはよっぽど列が短いです、

ラッキー♪

 

我々も最後尾につき、ふと振り返ったら、

母がいません。

 

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・・・隣の和食店のサンプルを

見に行ってました。

だから!

なんでジッと出来ない!?

今来て、すぐにフラフラいなくなるって

子供かっ!

 

ふっ、隣ねぇー

 

 ぜんぜん

 

 大したことない

 

 メニュー!

 

 

って、来ていきなりディスってました。

知らないとこなのに。

 

そして、こちらのランチメニュー

190111-5.JPG

 

の、お知らせ文面を見て、

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…なんでよぉ〜

 

 イカでいいのにぃ〜

 

と、デッカイ声でつぶやいていました。

 

アンタの都合じゃないわよ!

 

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外で15分ほど待ちましたけど、

覚悟していたよりもかなり早く、

席に案内してもらえました。

 

しかも、今日は初めての

190111-8.JPG

2階席!

畳のフロアだったんですね。

いつもはたった8席程度の

1階カウンター席なので、

きっつきつで落ち着きませんけど、

これなら、ゆったりした気分になれます。

 

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テーブルの上には、各テーブル専用で色々

並んでましたし。

 

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お茶は冷たいのと温かいの、両方が

我々のためだけに置かれているサービスの良さ♪

下のカウンター席では、両隣りのお客さんに

遠慮しながら、チャチャッと手を伸ばして

肘が当たらないよう、そっとお茶をセルフで

注がなくてはなりませんから、これはありがたいです。

 

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取り放題のお新香もしかり。

これ、このテーブル専用。

太っ腹。

なんなら、ぜーんぶ食べてもいいんですよね。

いや、そりゃ、喉乾くわぁ。

 

ランチの注文は、外で並んでいる時に

済ませてあるので、5分ほど待ったら

頼んだものが来ました。

コレです

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・天丼 1100円

 *天丼

 *お味噌汁

 *お新香

 

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毎回、迫力に圧倒される、ドデカドンの天丼。

 

サイドは、

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お味噌汁に、

 

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お新香です。

 

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具材がこれでもか!、と積み上がった天丼。

 

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今日、入っていた中身は、ピーマンに

トマト、エビ2本、鶏、キス、ナス、それに

海苔と卵、でした。

 

「ご飯少なめで」ってお願いしましたけど、

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それでもこのボリューム。

 

すごいわコレ

 

と、ヨソのゴハンにケチをつけることの多い母(しかも大声で)が

言ってましたので、一緒に来てみてもらってヨカッタです。

 

ゆったりした2階席のおかげで、

いつもよりはゆっくり天丼を味わい、

お茶もお替わりする余裕でお店を出ました。

 

そうしたら、外にはもっと長い行列が。

 

はー、さっきのタイミングで来て正解だったみたいです。

もっと待たされていたら、落ち着きのない母が

どこかに消えていたかもしれません。

 

 

天丼で満腹すぎて夕飯の献立なんか考えたくないですよ 主婦はツライ

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